Milk: কোভিডের পরে বেড়েছে দুধের চাহিদা, 'সংকট' মেটাতে বিদেশ থেকে আমদানি?

মন্ত্রকের তরফে একটি বিবৃতিতে জানানো হয়েছে, গরমকালে দুধের যোগান ও চাহিদার মধ্যে কিছু ফারাক থেকেই গিয়েছে। ডেয়ারি সমবায়গুলির কী পরিস্থিতি সেটাও খতিয়ে দেখা হচ্ছে। সেই পরিস্থিতিতে এবার ন্যাশানাল ডেয়ারি ডেভেলপমেন্ট বোর্ড (NDDB) দুধের চাহিদা ও যোগানের মধ্যে যে পরিস্থিতি সেটা যাচাই করে দেখা হচ্ছে।

দুধ আমদানি করা যায় কি না তা খতিয়ে দেখছে সরকার। প্রতীকী ছবি  (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে পিক্স্যাবে)

দুগ্ধজাত সামগ্রী নিয়ে এবার বড় সিদ্ধান্তের কথা জানাল সরকার। সরকার জানিয়েছে, বৃহস্পতিবার সরকার জানিয়েছে, ডেয়ারি প্রোডাক্টের চাহিদা ও যোগানের মধ্যে কী ধরণের ফাঁক রয়েছে তা খতিয়ে দেখবে সরকার। সেক্ষেত্রে পরিস্থিতি মোকাবিলার জন্য এই দুগ্ধজাত সামগ্রী আমদানি করা হবে কি না তা খতিয়ে দেখবে সরকার। তারপরই এনিয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।

মৎস্য, পশুপালন, ডেয়ারি মন্ত্রকের তরফে জানানো হয়েছে, এটা বোঝা যাচ্ছে যে ডেয়ারি সেক্টরে চাহিদা ও যোগানের মধ্যে একটি ফাঁক থেকে গিয়েছে, এটার প্রাথমিকভাবে মূল কারণ হল কোভিডের পরবর্তী পর্যায়ের পুষ্টিকর, নিরাপদ পানীয় হিসাবে দুধের চাহিদা ক্রমশ বেড়়েছে।

মন্ত্রকের তরফে একটি বিবৃতিতে জানানো হয়েছে, গরমকালে দুধের যোগান ও চাহিদার মধ্যে কিছু ফারাক থেকেই গিয়েছে। ডেয়ারি সমবায়গুলির কী পরিস্থিতি সেটাও খতিয়ে দেখা হচ্ছে। সেই পরিস্থিতিতে এবার ন্যাশানাল ডেয়ারি ডেভেলপমেন্ট বোর্ড (NDDB) দুধের চাহিদা ও যোগানের মধ্যে যে পরিস্থিতি সেটা যাচাই করে দেখবে।

মন্ত্রকের তরফে জানানো হয়েছে, দুগ্ধজাত সামগ্রী আমদানির ক্ষেত্রে কিছুটা সময় লাগতে পারে। তবে এবার সময় সুযোগ বুঝে পরিস্থিতি মোকাবিলার চেষ্টা করা হচ্ছে।

মন্ত্রক আরও জানিয়েছে, গরমকালেও দুধের যথেষ্ট চাহিদা থাকে। সেক্ষেত্রে পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণের জন্য পরিস্থিতি বুঝে দুধের আমদানি হতে পারে।

যদি তেমন পরিস্থিতি আসে তবে এক্ষেত্রে সবার আগে নিশ্চিত করা হচ্ছে যে আমাদনিকৃত সামগ্রী সবটাই এনডিডিবির মাধ্যমে আসবে।

এর সঙ্গেইই মন্ত্রকের জারি করা বিবৃতিতে জানানো হয়েছে, দুধের বাজার যাতে কোনও ভাবেই ক্ষতিগ্রস্ত না হয় সেটা দেখা হবে। দুগ্ধ চাষিরা যাতে কোনওভাবেই ক্ষতির মুখে না পড়েন সেটাও নিশ্চিত করা হবে। যে সিদ্ধান্তই নেওয়া হোক না কেন এই দুটি বিষয়কে সবার আগে নিশ্চিত করা হবে।

এদিকে এভাবে বিদেশ থেকে দুধ আমদানি করলে ভারতের দুধ ও দুগ্ধজাত সামগ্রী সামগ্রী উৎপাদকরা ক্ষতির মুখে পড়তে পারেন। এনিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে কেন্দ্রীয় সরকারের কাছে চিঠি পাঠিয়েছেন এনসিপি নেতা তথা প্রাক্তন কৃষি মন্ত্রী শরদ পাওয়ার। তাঁর দাবি, এভাবে বিদেশ থেকে দুধ আমদানি করলে দেশের দুগ্ধ উৎপাদকরা বড় ক্ষতির মুখে পড়তে পারে। তিনি সরকারের এই পরিকল্পনায় আপত্তি জানিয়েছেন।