পিঁয়াজের দাম মারাত্মক আকার ধারণ করছে। এত দাম বৃদ্ধি হয়েছে যে বাজারে গিয়ে মানুষ রীতিমতো ছ্যাঁকা খাচ্ছে। পিঁয়াজের দামের ঝাঁঝে চোখ–মুখ দিয়ে জল বেরতে শুরু করেছে। এই পরিস্থিতির কথা জানতে পেরে এবার কেন্দ্রীয় সরকার পিঁয়াজ রফতানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করল। আজ, শনিবার এই নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। যে পিঁয়াজের দাম দু’দিন আগে পর্যন্তও ৪৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছে সেটাই আকাশছোঁয়া হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই পিঁয়াজের দাম এখন ঘোরাফেরা করছে ৬৫ টাকা কেজি দরে। পিঁয়াজের দাম সারা দেশেই বাড়ছে। আর এই পিঁয়াজের দাম বৃদ্ধিতে চাপে পড়েছে আমজনতা। বেশ কিছু দিন আগে খুচরো বাজারে পিঁয়াজের কেজি প্রতি দাম ১০০–১৫০ টাকা পৌঁছেছিল। সেটাও দেখেছেন মধ্যবিত্তরা।
এদিকে পিঁয়াজ সরবরাহ এবং দামের উপর নতুনভাবে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এমনকী সবজির বিদেশি চালানের উপরও মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে। খুচরো বাজারে পিঁয়াজের দাম কার্যত দ্বিগুণ হয়ে গিয়েছে। একসপ্তাহের মধ্যে বিভিন্ন শহরে পিঁয়াজের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। আর সমস্ত সবজি নয়াদিল্লিতে ৫০–৬০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে। এখন উৎসবের মরশুম চলছে। সেখানে এমন দাম বৃদ্ধিতে নাভিশ্বাস উঠেছে সাধারণ মানুষের। এখন রবি মরশুমে উৎপাদিত এবং সংরক্ষিত পিঁয়াজই বাজারে আসছে। কিন্তু সেটা পরিমাণে যথেষ্ট নয়। আবার মজুত করে রাখা পিঁয়াজও কমে গিয়েছে। সুতরাং চাহিদার সঙ্গে জোগানের বড় পার্থক্য দেখা দিয়েছে। বিক্রেতারা যে দামে পাচ্ছেন সেটাতে নিজেদের লাভ বসিয়ে আরও বেশি দামে বিক্রি করছেন।
অন্যদিকে এই দাম বৃদ্ধি রুখতে ন্যূনতম রফতানি মূল্য প্রতি টনে করা হচ্ছে ৮০০ ডলার। আর এটা কার্যকর হবে ২৯ অক্টোবর থেকে ৩১ ডিসেম্বর পর্যন্ত। এই বিষয়ে নোটিফিকেশন জারি করেছে বৈদেশিক বাণিজ্যের ডিরেক্টরেট জেনারেল। আবার মহারাষ্ট্র, কর্নাটক, মধ্যপ্রদেশ–সহ অন্যান্য রাজ্যে বর্ষাকালে যে পিঁয়াজের চাষ হয় সেটাই এখন বাজারে আসতে শুরু করে। কিন্তু সেই পিঁয়াজ আসতে দেরি হচ্ছে। সুতরাং একাধিক রাজ্যে যা আছে তার দাম বেড়ে যাচ্ছে। জোগান কমছে বলেই বাড়ছে দাম। তবে অন্যান্য রাজ্যের পিঁয়াজ বাজারে আসলে দাম কমবে বলে ব্যবসায়ীরা মনে করছেন।
আরও পড়ুন: রাজ্যের প্রতিটি জেলায় আয়ুষ ডিসপেনসারি খুলছে রাজ্য সরকার, কেন এমন সিদ্ধান্ত?
এছাড়া আজ, শনিবার কেন্দ্রীয় সরকার সিদ্ধান্ত নিয়ে ২০ লাখ টন পিঁয়াজ সংগ্রহ করবে। যাতে সরকার পিঁয়াজ বিক্রি করতে পারে কম দামে যে শহরগুলিতে দাম আকাশছোঁয়া হয়েছে। এখনও পর্যন্ত যে তথ্য কেন্দ্রীয় সরকারের হাতে এসেছে তাতে ১৬টি শহরে পিঁয়াজের দাম লাগামছাড়া বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে এই পিঁয়াজ রফতানিতে নিষেধাজ্ঞার পিছনে রয়েছে সামনে পাঁচ রাজ্যের নির্বাচন কর্মকাণ্ড। তাছাড়া বছর ঘুরলেই লোকসভা নির্বাচন। সেখানে পিঁয়াজের দাম বাড়লে তা সারা দেশে প্রভাব পড়বে। তাই ক্রেতা সুরক্ষা দফতর নির্দেশ দিয়েছে, এনসিসিএফ এবং নাফেড যাতে বেশি করে পিঁয়াজ কেনে চাহিদা মেটানোর জন্য।