বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Motorshuti Health Benefits: শুধু কচুরি খেলেই হবে? মটরশুঁটির উপকারিতাও কিছু কম নয়! দেখে নিন গুণগুলি

Motorshuti Health Benefits: শুধু কচুরি খেলেই হবে? মটরশুঁটির উপকারিতাও কিছু কম নয়! দেখে নিন গুণগুলি

Updated: 05 Feb 2024, 07:30 AM IST Sritama Mitra

শীতকাল মানেই নানান ধরনের সবজির সম্ভার! তারমধ্যে অন... more

শীতকাল মানেই নানান ধরনের সবজির সম্ভার! তারমধ্যে অন্যতম হল মটরশুঁটি। দেখে নিন, মটরশুঁটির উপকারিতা।

1/5শীতকাল মানেই আলুর দম, নলেন গুড়ের রসগোল্লা আর মটরশুঁটির কচুরি! বাঙালি বাড়ির হেঁশেলে মটরশুঁটির কচুরি প্রায়ই হয়ে থাকে শীতের দিনে। আর বাড়িতে না পেলে পাড়ার দোকানে এই মটরশুঁটির কচুরিতে অনেকেই রসনাতৃপ্তি করে নেন! শুধু কি তাই? বাড়ির নানান রান্নায় এক্সট্রা প্লেয়ার হিসাবে ময়দানে নামানো হয় মটরশুঁটিকে। তবে জানেন কি, এই এক্সট্রা প্লেয়ার হিসাবে তরকারিতে স্বাদ যোগানো মটরশুঁটিতে রয়েছে নানন গুণ? দেখে নিন তালিকা।
2/5প্রোটিনের চাহিদা মেটায়- পুষ্টিবিদ সুমেধা সিং বলছেন, ‘২ টুকরো মাছ বা মাংসের থেকে যে পরিমাণ প্রোটিনের যোগান শরীরে হয়, সেই প্রোটিনই মেলে এক বাটি কড়াইশুঁটিতে।’ শরীরে প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে উপকারি মটরশুঁটি। এতে রয়েছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন।  
3/5কোলেস্টেরলের সমস্যা- বলা হচ্ছে, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল জমতে না দিয়ে হৃদরোগ থেকে শরীরকে দূরে রাখে মটরশুঁটি। এছাড়াও শরীরে ট্রাই গ্লিসারাইড উৎপাদন কমাতে সাহায্য করে মটরশুঁটি। 
4/5ব্লাড সুগার- মটরশুঁটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেকটাই কম। উচ্চমাত্রায় থাকা ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ মটরশুঁটি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। বহু গবেষণার দাবি, টাইপ ২ ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রোটিন সম্পন্ন খাবার উপকার দেয়।
5/5রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে- মটরশুঁটিতে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ভিটামিন সি, ই , জিঙ্কের উৎস মটরশুঁটি শরীরকে নানান রোগজ্বালার থেকে দূরে রাখে। এছাড়াও হজমে সুবিধা দেয়। (বি,.দ্র. বিশেষ শারীরিক অবস্থা থাকলে এই খাদ্য গ্রহণের বিষয়ে চিকিৎসক, বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। মটরশুঁটির অতিরিক্ত সেবনে রয়েছে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও। মটরশুঁটি থেকে অ্যালার্জির সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ জরুরি। এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণ মান্যতা নির্ভর। এর থেকে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ জরুরি। ) 
IPL সব সর্বশেষ খবর এক ক্লিকে আপডেট
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

চাবাহার নিয়ে ভারত-ইরান চুক্তিতে তেলেবেগুনে জ্বলল USA, দিল নিষেধাজ্ঞার হুঁশিয়ারি IPL- অধিনায়ক হিসেবে বিরাটকে ফিরিয়ে আনা উচিত আরসিবির, বড় বার্তা প্রাক্তন তারকার প্রেমে বিশ্বাসঘাতকতা কাদের একাকিত্বর দিকে নিয়ে যাবে? কী বলছে আজকের প্রেম রাশিফল 'পাকিস্তানকে চুড়ি পরিয়ে দেব', বিরোধীদের 'কাপুরুষ' আখ্যা দিয়ে তোপ মোদীর দিল্লি ম্যাচের পর স্ট্র্যাটেজি নিয়ে অদ্ভুত যুক্তি সিরাজের, শুনে গালাগাল কোহলির পুজোর আগে সরকারি কর্মীদের ডিএ নিয়ে অবশেষে আসতে পারে বড় খবর বাড়বে বেতন? মুখ্যমন্ত্রীর দিকে তাকিয়ে রাজ্যের সরকারি কর্মীরা, অপেক্ষা ১২ জুনের শাহরুখ-সলমন-আমিররা ‘নিরাপত্তাহীন’ বললেন পাকিস্তানের অভিনেতা, ভিডিয়ো ভাইরাল ধনু-মকর-কুম্ভ-মীনের মঙ্গলবার কেমন কাটবে? জানুন রাশিফল EPL Tottenham Hotspur vs Manchester City Football Club Live Streaming: কখন ও কোথায় লাইভ ম্যাচ দেখবেন?

Latest IPL News

IPL- অধিনায়ক হিসেবে বিরাটকে ফিরিয়ে আনা উচিত আরসিবির, বড় বার্তা প্রাক্তন তারকার দিল্লি ম্যাচের পর স্ট্র্যাটেজি নিয়ে অদ্ভুত যুক্তি সিরাজের, শুনে গালাগাল কোহলির গুজরাটের সর্বনাশে পৌষমাস KKR-এর, মাঠে না নেমেই প্রথম কোয়ালিফায়ারে নাইট রাইডার্স IPL 2024: কোহলির সঙ্গে কোথায় মন কষাকষি? দিব্যি হাসিমুখে হাত মেলালেন সৌরভ- ভিডিয়ো বৃষ্টিতে যথা সময়ে শুরু হয়নি ম্যাচ, খেলা ভেস্তে গেলেই বিরাট ক্ষতি শুভমন গিলদের দল হারল কী জিতল, তুমি তো ৪০০ কোটি আয় করছ! লোকেশের পাশে থেকে গোয়েঙ্কাকে তোপ বীরুর সূর্যকুমার যাদবকে নিয়ে এখনও আফসোস করেন KKR এর প্রাক্তন ক্যাপ্টেন গৌতম গম্ভীর ও কিন্তু সোজা দৌড়তে গিয়ে উইকেট আড়াল করেনি… জাদেজার পাশে দাঁড়ালেন CSK কোচ এখনও সিএসকে-র সদস্য রায়না, হাতে র‍্যাকেট তুলে দিয়ে বোঝালেন ধোনি, মুগ্ধ নেটপাড়া দুর্ভাগ্যজনক ভাবে ম্যাকগার্ক রানআউট হতেই,উন্মত্ত সেলিব্রেশনে মাতলেন কোহলি-ভিডিয়ো

Trending Topics

মাধ্যমিক পরীক্ষার ফলাফল উচ্চমাধ্যমিকের রেজাল্ট আইপিএল আইপিএল 2024 ক্রিকেট কলকাতা নাইট রাইডার্স পার্পল ক্যাপ অরেঞ্জ ক্যাপ

Sections

ক্রিকেট টুকিটাকি ঘরে বাইরে বাংলার মুখ ওয়েবস্টোরি টেকটক ময়দান বায়োস্কোপ ভাগ্যলিপি কর্মখালি ছবিঘর দেখতেই হবে ভোটযুদ্ধ

বাংলার মুখ

কলকাতা অন্যান্য জেলা

ময়দান

ফুটবলের মহারণ ISL AFC ASIAN CUP

ক্রিকেট

আইপিএলের সাতকাহন আইপিএলের পয়েন্ট তালিকা আইপিএলের সূচি আইপিএলের অরেঞ্জ ক্যাপ আইপিএলের পার্পল ক্যাপ পরিসংখ্যানে আইপিএল আইপিএলের দলের পরিসংখ্যান ফিরে দেখা IPL

ভাগ্যলিপি

জ্যোতিষ ২০২৪ উৎসব সূচি ২০২৪
RSS Advertise with us About us Contact us Privacy Terms of Use Sitemap Archive
Partner sites: Hindustan Times Mint HT Tech Shine HT Telugu HT Tamil HT Marathi HT Kannada HT Auto Healthshots HT Smartcast
Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.