বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Eggless Cake Recipe: ডিম ছাড়া কেক বানানোর এই রেসিপি মাত করবে আপনার বড়দিনের আয়োজন! বাড়িতে সহজেই বানান এই পদ

Eggless Cake Recipe: ডিম ছাড়া কেক বানানোর এই রেসিপি মাত করবে আপনার বড়দিনের আয়োজন! বাড়িতে সহজেই বানান এই পদ

ডিমছাড়া কেকের রেসিপি। 

২০২২ সালের ২৫ ডিসেম্বর পড়েছে রবিবার। ফলে সপ্তাহান্তের ছুটির আমেজে গা ভাসাতে চলেছেন সকলেই। ছুটির দিনে বাঙালি আমেজে বসে কেক-এ যে মন ডোবাবেন তা বলাই বাহুল্য! এই বড়দিনের মরশুমে দেখে নেওয়া যাক ডিমছাড়া কেক-এর রেসিপি।

 সামনেই বড়দিন। তার আগে সাজো সাজো রব গোটা কলকাতা জুড়ে। উৎসবের আয়োজনে পিছিয়ে নেই দার্জিলিং কিম্বা দিঘা। এদিকে, বাঙালির ঘরে ঘরে বড়দিন পালনে প্রথমেই রসনা তৃপ্তির প্ল্যানিং শুরু হয়ে গিয়েছে। তাও আবার ২০২২ সালের ক্রিসমাস পড়েছে রবিবার। ফলে ছুটির দিনে বাঙালি আমেজে বসে কেক-এ যে মন ডোবাবেন তা বলাই বাহুল্য! এই বড়দিনের মরশুমে দেখে নেওয়া যাক ডিমছাড়া কেক-এর রেসিপি। 

ডিম ছাড়া চকোলেট কেক রেসিপি:-

এগলেস চকোলেট কেক বানানোর রেসিপির প্রথমেই দেখে নেওয়া যাক উপকরণগুলি। এই কেকে যে সমস্ত উপকরণ দরকার, তা হল…

উপকরণ-

১ কাপ ময়দা

১ কাপ চিনি

এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা

অর্ধেক কাপ কোকো পাউডার

অর্ধেক চামচ নুন

অর্ধেক কাপ তেল

 অর্ধেক কাপ গরম জল

অর্ধেক কাপ ঠাণ্ডা দুধ

১ চামচ ভ্যানিলা ক্রিম

২ চামচ দই

কেক বানানোর পদ্ধতি:-

প্রথমেই একটি পাত্র নিন। তাতে ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা, চিনি, নুন, মিশিয়ে নিন। মিশ্রণ যেন খুব ভালো হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। এরপর আলাদা পাত্রে ঢালুন অর্ধেক কাপ তেল, অর্ধেক কাপ গরম জল। এগুলিও ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর দুধ ও ভ্যানিলা ক্রিম তেল জলের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর আলাদা আরও একটি পাত্রে ভালো করে দই ফেটিয়ে নিন। ওই মিশ্রণে দই দিয়ে ভালো করে তা মসৃণ মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এরপর যে পাত্রে  ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা, চিনি, নুনের মিশ্রণ রয়েছে, তাতে ঢেলে দিন দই, তেল, জল, দুধ, ভ্যানিলার মিশ্রণ। সবটি ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর কেক বানানোর পাত্রে গোটা মিশ্রণটি ঢেলে নিন। এবার আসবে বেক করার পালা। ১৬০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় মিশ্রণটিকে ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট বেক করে নিন। তবে মাঝে মাঝে দেখতে হবে বেকিং কতটা হয়েছে। গার্নিশিংয়ে চকোলেট গুঁড়ো আর চকোলেট সিরাপ দিতে পারেন।

টিপস: মিশ্রণ যতটা ভালো হবে, ততটাই ভালো হবে আপনার বানানো কেক! ফলে সেই দিকে প্রথম থেকেই নজর রাখু

 

 

 

 

 

 

 

 

 

টুকিটাকি খবর

Latest News

প্রায় আড়াই ঘণ্টার লড়াই শেষে ফরাসি ওপেনের প্রথম রাউন্ড থেকে বিদায় সুমিত নাগালের বুথভিত্তিক ভোটের হিসেব কষলেন TMC প্রার্থী, EC-কে সওয়াল- 'আপনাদের কত সময় লাগবে?' ভারত-পাকিস্তান ম্যাচে রোহিতদের সমর্থন করতে নিউইয়র্কের গ্যালারিতে থাকবেন সচিন রোদে বেরোলেই চোখে অস্বস্তি? চোখকে ভালো রাখতে পারে এই পাঁচটি ভিটামিন কোহলির হাই-ফুলটস থেকে কার্তিকের LBW, আইপিএল ২০২৪-এ জোর বিতর্ক হয় এই ৫টি বিষয়ে মীন রাশির আজকের দিন কেমন যাবে? জানুন ২৯ মে’র রাশিফল ৬২'র দখলদারি নিয়ে বিতর্কিত মন্তব্য কংগ্রেস নেতার, পালটা 'চিনা প্রেম' খোঁচা BJP'র কুম্ভ রাশির আজকের দিন কেমন যাবে? জানুন ২৯ মে’র রাশিফল T20 WC 2024: ও যেভাবে প্র্যাকটিস করে! কোহলিকে নিয়ে মুগ্ধতা কাটছে না উইল জ্যাকসের মকর রাশির আজকের দিন কেমন যাবে? জানুন ২৯ মে’র রাশিফল

Latest IPL News

T20 WC 2024: ও যেভাবে প্র্যাকটিস করে! কোহলিকে নিয়ে মুগ্ধতা কাটছে না উইল জ্যাকসের যাঁরা বাদ পড়েছেন, IPL ফর্মের নিরিখে তাঁদের নিয়ে গড়া ভারতের বিশ্বকাপ একাদশ কোহলির সমালোচনা করে বিতর্কের মুখে রায়ডু! CSK-র প্রাক্তনীর পাশে কেভিন পিটারসেন আগে তো লেখা শেখো-KKR-কে শুভেচ্ছা জানাতে গিয়ে,KKL লিখে চরম কটাক্ষের মুখে উমর আকমল দ্রাবিড়ের পর রোহিতদের কোচ হিসেবে গম্ভীরকেই চূড়ান্ত করতে চলেছে BCCI- রিপোর্ট বিলাসবহুল জীবনের পর যখন বাস্তব সামনে আসে… ধারাভিতে যাওয়ার পর দার্শনিক LSG কোচ ছেলেরা পাগল হচ্ছে.... হঠাৎ নাইট কোচের কথা থামিয়ে কী বললেন গম্ভীর- ভিডিয়ো ব্যাটিং অর্ডার চূড়ান্ত ফ্লপ-পরের মরশুমে শক্তিশালী হয়ে ফেরার দাবি SRH-এর সহকারীর হুইলচেয়ারে এয়ারপোর্টে যেতেন না- জীবনের সবচেয়ে খারাপ সময়কে মনে করলেন পন্ত নিজেদের দুর্গ আগলে রেখেও অ্যাওয়ে ম্যাচে ডাহা ফেল, আশা জাগিয়েও কেন ব্যর্থ দিল্লি?

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.