বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Diet Omelette Recipe: ওজন কমাতে চান? এই ট্রিক ফলো করে ডিমের অমলেট বানিয়ে খান প্রাতরাশ বা ডিনারে

Diet Omelette Recipe: ওজন কমাতে চান? এই ট্রিক ফলো করে ডিমের অমলেট বানিয়ে খান প্রাতরাশ বা ডিনারে

Updated: 19 Jun 2023, 02:35 PM IST Tulika Samadder

ওজন কমাতে চাইলে এই রেসিপি আপনার খুব কাজে আসবে। ওজন তো কমবেই, সঙ্গে পেট ভরা থাকবে দীর্ঘক্ষণ। সঙ্গে যারা একটু সুস্বাদু খাবার খেতে ভালোবাসেন, তাঁদেরও খুব ভালো লাগবে। 

1/5ওজন কমানোর ডায়েটে আমরা অনেকেই মুশকিলে পড়ি সকালের বা রাতের খাবার নিয়ে। হেলথি অথচ টেস্টি কোন খাবার রাখা যেতে পারে ডায়েটে তা যেন মাথাতেই আসে না। তবে এবার থেকে আপনি নিশ্চিন্তে বানিয়ে নিতে পারেন এই অমলেট। আপনাকে প্রয়োজনীয় প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাটের যোগান দেবে এটি। দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখবে। শুধু তাই নয়, সমস্যা হবে না হজমেও। 
2/5কী কী লাগবে অমলেট বানাতে? ২টি ডিম, ১/৪ কাপ ওটস বা ওটমিল পাউডার, ৩-৪ টেবিল চামচ দুধ, নুন এক চিমটে, হলুদ এক চিমটে, অরিগ্যানো ১/২ চা চামচ, তেল ১ চা চামচ, পেঁয়াজ-গাজর-বিনস-সহ কুচনো সবজি ১/৪ কাজ।
3/5ওটস মিনিট দশেক গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ছেঁকে নিন। এবার একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে তাঁর সাথে উপরে উল্লিখিত সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন তেল বাদে। তারপর ফ্রাইং প্যানে তেল ব্রাশে করে লাগিয়ে অমলেটের মতো করে ভেজে দিন। আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে ভাজবেন, যাতে ভিতরটা কাঁচা না থাকে। ঝাল খেতে পছন্দ করলে গোলমরিচ গুঁড়োও ছড়িয়ে নিতে পারেন। একটি ওটস অমলেট আপনাকে ৪৫০-৫০০ ক্যালোরি দেবে। 
4/5একটা ডিমে এনার্জি থাকে ১৪৩ ক্যালোরি। আর কার্বোহাইড্রেট থাকে ০.৭২ গ্রাম মতো। প্রোটিন থাকে ১২.৫৬ গ্রাম, ফ্যাট থাকে ৯.৫১ গ্রাম। এছাড়া ফসফরাস থাকে ১৯৮ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ১৩৮ মিলিগ্রাম, জিঙ্ক থাকে ১.২৯ মিলিগ্রাম। ডিমের সাদা অংশে থাকে এই প্রোটিন এবং কুসুমে থাকে গুড ফ্যাট, আয়রন ও ভিটামিন। 
5/5ওটসে রয়েছে বিটা গ্লুকান, যা খাবার হজমে সাহায্য করে। শরীরে এনার্জির জোগান দেয়।  ফাইবার থাকায় দীর্ঘসময় পেট ভরাট থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাতেও ওটস খুব উপকারী। ওটস আমাদের শরীরে ফ্যাট জমতে বাধা দেয়।