খাবারে প্লাস্টিক, ফ্রিজে পচা মাংস, রেস্তোরাঁ বন্ধের নির্দেশ চেন্নাইতে
হোস্টেল, হোটেল কিংবা রেলের খাবারে প্লাস্টিক কিংবা টিকটিক পাওয়া আজকাল আর অস্বাভাবিক ঘটনা নয়। অনেক সময় অনিচ্ছাকৃত ভাবেই খাবারে মিশে যায় অবাঞ্ছিত জিনিসগুলি। এবারে চেন্নাইয়ের এক নামকরা রেস্তোরাঁর খাবারে পাওয়া গেল প্লাস্টিক। তবে এক্ষেত্রে প্রথমবার এমন ভুল নয়। বিশেষ সূত্রের খবর, কয়েক দিন ধরেই চেন্নাইয়ের এই রেস্তোরাঁ নিয়ে অভিযোগ আসছিল যে, সেখানকার খাবার খেয়ে উপভোক্তারা ফুড পয়জনিং-এর সমস্যায় পড়ছিলেন। এরপরই ওই রেস্তোরাঁয় তদন্তের জন্য যান ফুড সেফটি আধিকারিকরা। ফুড সেফটি আধিকারিকদের তদন্ত উঠে আসে রেস্তোরাঁটির চূড়ান্ত অব্যবস্থার ছবি। চেন্নাইয়ের যে রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে অভিযোগ উঠছিল, সেখানেই তদন্ত করতে যান ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথারিটি অব ইন্ডিয়ার আধিকারিকরা।
রেস্তোরাঁর সমস্ত খাবারের গুণমান দেখতে গিয়ে তাঁরা চমকে ওঠেন। বড় এক কড়াইতে রাখা সাম্বার ও কারিতে তাঁরা পান গোটা একটা প্লাস্টিকের প্যাকেট। খাবারের মধ্যে কীভাবে প্লাস্টিক এলো, তার জবাব দিতে পারেননি রেস্তোরাঁর লোকজন। আধিকারিকরা আরও লক্ষ্য করেন, রান্নাঘরের চারপাশে মাছি ঘুরে বেড়াচ্ছে, নেই সামান্য পরিচ্ছন্নতা।
রেস্তোরাঁর ফ্রিজ খুলেও চূড়ান্ত অস্বাস্থ্যকর খাবার পান আধিকারিকরা। বাসি মাংস থেকে শুরু করে মেয়াদ ফুরিয়ে যাওয়া প্যাকেট খাদ্যদ্রব্য উদ্ধার করেন তাঁরা। সাম্বারে প্লাস্টিক থেকে পচা বাসি খাবার, অপরিচ্ছন্ন রান্নাঘর দেখে রেস্তোরাঁটির বিরুদ্ধে কড়া ব্যবস্থা নেন আধিকারিকরা। তড়িঘড়ি রেস্তোরাঁটি বন্ধের নির্দেশ দেওয়া দেন ফুড সেফটি বিভাগের কর্মকর্তারা।