দাম বাড়তে পারে পেঁয়াজের, আগাম ব্যবস্থা নিচ্ছে সরকার

অধিকাংশ ভারতীয় খাবারেই পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়।

সেপ্টেম্বরের পরেই দাম বাড়তে পারে পেঁয়াজের (ফাইল ছবি)

আগামী দিনে দাম নিয়ন্ত্রণ করতে বিপুল পরিমাণ পেঁয়াজ তুলে রাখার পরিকল্পনা নিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। প্রায় ২০০,০০০ টন পেঁয়াজ মজুত করার পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে। সরকারি আধিকারিকদের মতে পেঁয়াজের খরা মরসুমে দাম মারাত্মকভাবে বেড়ে যায়। এর জেরে সাধারণ মানুষ সমস্যায় পড়েন। সেকারণেই আগে থেকেই এব্যাপারে পদক্ষেপ নেওয়া শুরু করেছে সরকার। ওয়াকিবহাল মহলের মতে,  অধিকাংশ ভারতীয় খাবারেই পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়। এদিকে সেই পেঁয়াজের দাম আচমকা বেড়ে গেলে মারাত্মক সমস্যায় পড়েন আমজনতা। 

 

এদিকে অতীতের অভিজ্ঞতা থেকে দেখা গিয়েছে সেপ্টেম্বর মাস নাগাদ আচমকা পেঁয়াজের দাম বাড়তে শুরু করে। মূলত তিন মাস পেঁয়াজ চাষ হয় না। শীতের পর থেকে আবার পেঁয়াজ চাষ শুরু হয়। আর সেই সুযোগটাই কাজে লাগান ব্যবসায়ীদের একাংশ। বাজারে পেঁয়াজের যোগান কম থাকার কথা বলে দাম হু হু করে বাড়তে থাকে। সরকারি তথ্য অনুসারে দেখা যাচ্ছে ২০১৭-১৮ বছরে প্রায় ৫.১৩৭ মেট্রিক টন পেঁয়াজ মজুত করেছিল সরকার। এরপর ২০২০-২১ সালে সেই পরিমাণ বৃদ্ধি করে ১,০০,০০০ মেট্রিট টন করা হয়। ২০২১-২২এ সেই মজুতের পরিমাণ অনেকটাই বৃদ্ধি করা হয়েছে।

 আধিকারিকদের মতে, সরকার সিদ্ধান্ত নিয়েছে পেঁয়াজের দাম যদি আচমকা বেড়ে যায় তবে যেখানে যেমন প্রয়োজন সেইভাবে পেঁয়াজ বাজারে ছাড়া হবে। দাম নিয়ন্ত্রণের জন্যই এটা করা হবে। তবে মহারাষ্ট্রের নাসিকের একটি মার্কেট কমিটির পদাধিকারী প্রকাশ কুমাওয়াত বলেন, আমাদের পেঁয়াজের পর্যাপ্ত স্টক রয়েছে। কোনও সমস্যা হওয়ার কথা নয়।