মোটামুটি ৫টি খাবার এবং পানীয় লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। এই তালিকায় মদ যেমন আছে, তেমনই আছে ফলও।
1/6 সুস্থভাবে বাঁচার জন্য সুস্থ লিভার খুবই দরকারি। লিভারের ঠিকঠাক যত্ন না নিলে অল্প বয়সেই বিগড় যেতে পারে এই যন্ত্র। তার ফলে হজমের সমস্যা, রক্তচাপের সমস্যা যেমন হতে পারে, তেমনই হতে পারে ত্বক, চুল এবং দৃষ্টিশক্তির সমস্যাও। কয়েকটি খাবার রয়েছে, যেগুলি লিভারের ক্ষতি করে। এই তালিকায় যেমন মদ রয়েছে, তেমনই আছে ফলও। দেখে নিন, কোন কোন খাবের লিভারের ক্ষতি হয়।
2/6 সোডা পানীয়: এই জাতীয় পানীয়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এই চিনি লিভারের জন্য মারাত্মক খারাপ। একদিকে যেমন রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায় এর কারণে, তেমনই বেড়ে যায় লিভারের ক্ষতি।
3/6 পাউরুটি এবং বেকারির খাবার: পাউরুটি লিভারের শত্রু। এতে চিনি, ময়দা এবং পাম তেলের মতো ট্রান্স ফ্যাট থাকে। এর প্রতিটিই লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করে। যদি লিভারকে রক্ষা করতে চান, তাহলে পাউরুটি থেকে দূরে থাকাই ভালো।
4/6 প্রসেস করা মাংস এবং অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত মাংস: মাংস দীর্ঘ দিন ধরে সংরক্ষণ করার জন্য এতে প্রচুর পরিমাণে নুন মেশানো হয়। এই নুন আপনার লিভারের জন্য মোটেই ভালো নয়। এছাড়া রেড মিটে প্রচুর ফ্যাট থাকে, সেটিও লিভারের ক্ষতি করে। অল্প পরিমাণে এই জাতীয় মাংস খেলে লিভারের উপর বিশেষ চাপ পড়ে না। কিন্তু রোজ খেলে বিপদ বাড়ে।
6/6 অতিরিক্ত ফল: বেশি মাত্রায় ফল খেলেও খারাপ হয়ে যেতে পারে লিভার। ফলে প্রচুর ফ্রুকটোজ থাকে। এগুলি হজম করার জন্য লিভারের উপর চাপ পড়ে। এর ফেল নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার হতে পারে। তই ফল খাওয়ার আগে সচেতন হয়ে নিন, কতটা ফল আপনার পক্ষে হজম করা সম্ভব। দরকারে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।