কীভাবে বাড়াবেন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা? জানুন শিল্পার ‘গোল্ডেন পোশন’ রেসিপি

শিল্পা শেট্টি কুন্দ্রা

সামজিক মাধ্যমে প্রায়শই ফিটনেস টিপস দিয়ে থাকেন অভিনেত্রী শিল্পা শেট্টি কুন্দ্রা। যোগা থেকে খাদ্যাভ্যাস সবটাই থাকে তাঁর টিপসের মধ্যে। সম্প্রতি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে কী পানীয় কার্যকরী হতে পারে, সেই ঘরোয়া টিপস ভক্তদের সঙ্গে শেয়ার করলেন শিল্পা। ইনস্টাগ্রামে অভিনেত্রী শেয়ার করেন তাঁর ‘গোল্ডেন পোশন’ রেসিপি। এই রেসিপি তিনি তাঁর বাড়িতেও প্রতিদিন নিজে, স্বামী রাজ কুন্দ্রা এবং ছেলে বিহান কুন্দ্রাকে পাঁচ বছর থেকে খাওয়ান বলে জানান। রেসিপির ভিডিয়ো পোস্ট করে তার উপকারিতা এবং কীভাবে সেটাকে বানাতে হবে সেই সম্পর্কে জানান। 

ক্যাপশনে তিনি লেখেন, করোনাভাইরাসের জন্য পরিবেশ এবং পারিপার্শ্বিক পরিস্থিতি অনেকটাই উদ্বেগের। তাই শরীর সুস্থ এবং হজম শক্তি ঠিক রাখতে প্রতিদিন ‘গোল্ডেন পোশন’ খাওয়া উচিত। এটা লেবু, কাঁচা হলুদ, আদা এবং মধুর সংমিশ্রণ গরম জলে।

দুই কাপ জলে কী ভাবে তৈরি করবেন ‘গোল্ডেন পোশন?

দুই কাপ গরম জলের সঙ্গে অর্ধেক লেবুর রস, বড় টেবিল চামচের অর্ধেক টাটকা আদার রস, বড় টেবিল চামচের এক চামচ কাঁচা হলুদ, দুই টেবিল চামচ মধু, স্বাদের জন্য নামমাত্র দারচিনি গুঁড়ো এবং এক চিমটে নুন নিন। পাত্রের মধ্যে গরম জল নিয়ে এগুলিকে আস্তে আস্তে সম্পূর্ণ মিশিয়ে নিন। এরপর পাঁচ থেকে ছয় মিনিটের জন্য কোনও পাত্র দিয়ে ঢেকে রাখুন। এবং সকাল সকাল খেয়ে নিন।

উপকারিতা-

মধু: মধুর মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে মিনারেল এবং যথেষ্ট পরিমাণ ভিটামিনের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ থাকে। হজমশক্তি বৃদ্ধি করে। 

লেবু: লেবুর মধ্যে ত্বকের সুরক্ষা দেবার গুণ আছে। আছে ভিটামিন সি। হজম প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। লেবুতে অসংখ্য ঔষধি গুণ আছে।

আদা: আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার এবং রক্ত জমাট বাঁধার গুণের জন্য আদা হৃদরোগ নিরাময় করার পাশাপাশি ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে দিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমায়।

হলুদ: ব্যকটেরিয়া প্রতিরোধ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি ফাংগাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ত্বকে চুলকানি, গাঁটে ব্যথা এবং বদহজমের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।