Ghee: রোজ ঘি খেলে কী হয়? এটি ভালো নাকি খারাপ

Updated: 31 Aug 2023, 03:03 PM IST Suman Roy

Health benefits of ghee: কেউ তাদের প্রতিদিনের রান্নায় তেলের পরিবর্তে ঘি ব্যবহার করেন, কারও ঘি দিয়ে অনেক খাবার খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। তাহলে প্রতিদিন ঘি খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

1/6প্রতিদিন ঘি খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ঘি সেবন শরীরকে ভিতর থেকে গরম করতে সাহায্য করে এবং ঠান্ডালাগার জন্য একটি ভালো চিকিৎসা এবং আটকে থাকা নাক খুলে দেয়। নাকের ছিদ্রে কিছু ঘি লাগালে সংক্রমণে দ্রুত উপশম হবে।

2/6ঘিতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ ও জ্বালাপোড়া কমাতে সাহায্য করে। ফলে এটি বদহজমের সমস্যা কমাতেও কাজে লাগে।

3/6বাত ও জয়েন্টের ব্যথা কমাতে ঘি সহায়ক। ঘি খেলে এই সব ব্যথা কমতে পারে।

4/6ঘিতে থাকা ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। দূষিত পদার্থ শরীর থেকে বার করে দিতে সাহায্য করে ঘি।

5/6ঘি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়, কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেট ফোলাভাব কমায়। অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। পেটের বহু সমস্যাই কমে এর কারণে।

6/6ত্বক, চুল ও চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ঘি খুবই ভালো। তবে ঘি পরিমিতভাবে সেবন করা উচিত। অতিরিক্ত সেবন ওজন বাড়ায়। তাই প্রতিদিন এক চামচের বেশি ঘি খাওয়া উচিত নয়।