ম্যাগি এবার থেকে হবে সুস্বাদু, সঙ্গে স্বাস্থ্যকরও। শুধু জানতে হবে বানানোর সঠিক উপায়। দেখুন কোন উপকরণ যোগ করলে শরীরও পাবে উপকার-
1/5 আট থেকে আশি, ম্যাগি খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ পাওয়া মুশকিল। তবে ম্যাগি খেতে মানা করেন অনেকেরই বাড়ির লোক। তবে যারা চাকরি করেন, বা পড়াশোনা নিয়ে খুব ব্যস্ত, তাঁদের চটজলদি পেট ভরানোর জন্য ম্যাগির থেকে ভালো আর কিছুই হতে পারে না। যদি ম্যাগি খাওয়া একেবারে বন্ধ করতে নাই পারেন, তাহলে কিছু উপাদান এতে যোগ করে বাড়িয়ে তুলুন পুষ্টিগুণ।
2/5 ম্যাগি ময়দা দিয়ে তৈরি। এতে কোনও ফাইবার নেই। ময়দার জিনিস যদি অন্ত্রে লেগে থাকে তবে তা হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে। এগুলো পেটে পচতে শুরু করলে নানা রোগের আশঙ্কা থাকে। তাই ম্যাগিতে সবসময় অনেক সবজি যোগ করুন। পেঁয়াজ, টমেটো, ফুলকপি এবং সুইট কর্ন, গাজর, বিনসের মতো সবজি ছোট করে কেটে নিন। জলে প্রথমে সবজি যোগ করুন। সেগুলো অর্ধেকের বেশি সেদ্ধ হয়ে গেলে তারপরই ম্যাগি দিন।
3/5 মাশরুম ম্যাগি: একটি প্যানে কিছু অলিভ অয়েল নিন, এতে কুচনো রসুন দিন। রসুন বাদামী হয়ে এলে কাটা মাশরুম দিন। এরপর মিহি করে কাটা গাজর, ক্যাপসিকাম, ফুলকপি, ব্রকলি, সবুজ পেঁয়াজ দিন। এই সব ভাজুনজু তারপর কিছু জল যোগ করুন এবং ফোটান। তারপর সবশেষে ম্যাগি আর মসলা যোগ করে নিন।
4/5 পালংশাক ম্যাগি: পালংশাক ফুটিয়ে মিক্সিতে পেস্ট বানিয়ে নিন। একটি প্যানে ঘি নিন, তাতে সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন এবং পেঁয়াৃজ দিন। ভাজা হয়ে গেলে টমেটো দিন। এবার পালংশাকের পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। জল টেনে এলে গ্যাস বন্ধ করুন। আরেকটা বাটিতে ম্যাগি সেদ্ধ করে তা এই পালংশাকের সঙ্গে মিলিয়ে নিন। সব শেষে দিন ম্যাগি মশলা।
5/5 ডিমের ম্যাগি: প্যানে ১ চামচ মাখন গরম করে নিন। এবার তাতে হাফ চামচ আদাবাটা আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিন। এবার দুটো ডিম দিয়ে দিন প্যানে। তারপর পেঁয়াজ কুচনো দিয়ে দিন প্যানে। সমস্তটা ভাজা ভাজা হয়ে এলে একটু কেচআপ দিন। আরও কিছুটা নেড়ে নিয়ে পরিমাণমতো জল দিন। তারপর ঢেলে দিন ম্যাগি আর ম্যাগির মশলা। ৩ মিনিটে তৈরি আপনার ডিম ম্যাগি।