প্রাণ ভরে খাওয়ার পর অনেক সময়ই পেট আইঢাই করে! অনেকেই বেশি মশলাদার খাবার খাওয়ার পর ভোগেন গ্যাস অম্বলের সমস্যায়। দেখে নেওয়া যাক, ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই গ্যাস অম্বলের সমস্যা মেটানোর খুব সহজ উপায় হল কিছু মশলা।
1/6 ৩১ ডিসেম্বর একটু ভালো মন্দ খেয়ে বর্ষবরণের রাত উদযাপনের স্বাদ সকলেই নিতে চান। মুরগি, খাসির ঝোলে কবজি ডুবিয়ে এই রাতে খেতে কে না পছন্দ করেন। এদিকে, শীতের আমেজে ঝোলে ঝালে অম্বলে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া করতে কে নাই বা পছন্দ করেন।
2/6 প্রাণ ভরে খাওয়ার পর অনেক সময়ই পেট আইঢাই করে! অনেকেই বেশি মশলাদার খাবার খাওয়ার পর ভোগেন গ্যাস অম্বলের সমস্যায়। দেখে নেওয়া যাক, ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই গ্যাস অম্বলের সমস্যা মেটানোর খুব সহজ উপায় হল কিছু মশলা। রান্নাঘরে থাকা কিছু মশলা যদি একটি নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে ব্যবহার করা যায়, তাহলে তা খুবই উপকারি। দেখে নেওয়া যাক, কিছু টিপস।
3/6 দারচিনি- দারচিনি হজম করাতে খুবই সাহায্য করে। এক গ্লাস জলে যদি দারচিনি গুঁড়ো করে ফুটিয়ে নেন অন্তত ২ থেকে ৩ মিনিট, আর তারপর সেই এক গ্লাস জল পান করেন, তাহলে তা খুবই উপকারি হয়। এজন্য আগে থেকে দারচিনি গুঁড়ো করে রাখতে পারেন।
4/6 মৌরির জল: বলা হয়, নিয়মিত যদি হজমের সমস্যায় ভোগেন, তাহলে সকালে উঠেই মৌরির জল খেলে তা লাভ দেবে। সারা রাত মৌরিতে জল ভিজিয়ে রেখে সকালে উঠে তা পান করলে হজমের সমস্যায় মেলে আরাম। এটি সপ্তাহে কয়েকদিন করতে পারলে তা পেটের সমস্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে।
5/6 জিরে- হজমের ক্ষেত্রে জিরে অত্যন্ত উপকারি। পেটের সমস্যা, গ্যাস, বমির জন্য জিরে উপকার দেয়। জ্বরে তাপমাত্রা বাড়লেও অনেকে জিরের ব্যবহার করেন বিশেষ উপায়ে। জিরে ৫০ গ্রাম নিয়ে তা আখের গুড়ের সঙ্গে মিশিয়ে ৫ টি বড়ি তৈরি করে রাখতে পারেন। অনেকে তা সেবন করেন জ্বরে অস্বস্তি বোধ করলে।
6/6 লবঙ্গ- বমিবমিভাব, বুকে জ্বালা, গ্যাসের সমস্যা একটু বোধ করলেই, অনেকে মুখে পুড়ে দেন লবঙ্গ। গ্য়াস বুক জ্বালার সমস্যা বুঝলেই অনেকে ২ থেকে ৩ টি লবঙ্গ চুষতে থাকেন, তাতে গ্যাস অম্বলের সমস্যা মিটে যায়। (এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণত, সচেতনতা মূলক। এই তথ্য অনুযায়ী সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অবশ্যই নিন। )