বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > কীভাবে বানাবেন ওটস পিৎজা, যা খেতেও সুস্বাদু হবে আর ওজনও বাড়াবে না!
খুব পিৎজা খেতে ইচ্ছে করছে? আর ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয় পাচ্ছেন? সঙ্গে নিয়মিত পিৎজা খাওয়ার অভ্যেস থাকলে হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস, ওবেসিটি আর ক্যানসারের মতো রোগও হতে পারে। তবে চাইলে আপনি ঘরোয়া উপায়ে পিৎজার মজা নিতে পারেন। যা হবে খুব স্বাস্থ্যকরও। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন।
ওটস পিজ্জা কীভাবে বানাবেন
উপকরণ-
ওটস ফ্লাওয়ার (১ কাজ), ইস্ট (১ টেবিল চামচ), চিনি (১ চা চামচ), জল (ডো মাখার জন্য), পিৎজা সস (২ চেবিল চামচ), টপিং (মাশরুম/চিকেন, অলিভ, ক্যাপসিকাম)
পদ্ধতি-
- ওটস মিক্সিতে দিয়ে গুঁড়ো করে পাউডার বানিয়ে নিন। সামান্য গরম জলে ইস্ট ভিজিয়ে রাখুন। এবার ওটসের গুঁড়োর সাথে ওই জল মিশিয়ে মাখুন। দরকার পড়লে আরও কিছুটা জল দিন। সাধারণ ডো যেভাবে মাখে সেভাবেই মেখে নিন।
- এবার সেই ডো-র উপর স্যস মাখিয়ে নিন। অল্প একটু চিজ ছড়ান। তারপর মাশরুম, চিকেন, অলিভ, ক্যাপসিকাম সাজিয়ে রাখুন পিজ্জা বেসের উপর।
- এবার অরিগ্যানো আর চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিন।
- প্রি-হিটেড ওভেনে ৮-১০ মিনিট বেক করুন।
প্রসঙ্গত, ওটসের জায়গায় চিকেন বা আটা দিয়েও পিৎজা বেস তৈরি করে নিতে পারেন। মনে রাখতে হবে পিৎজায় খুব বেশি চিজ ব্যবহার করা চলবে না। তাহলেই দেখবেন স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যও থাকছে দারুণ।
টুকিটাকি খবর