পঞ্চাশোর্ধ্ব ব্যক্তিদের মেটাবলিজমও কমবয়সিদের তুলনায় ধীরগতির হয়। আবার এ সময় উচ্চরক্তচাপ, হৃদরোগ, মধুমেহ ইত্যাদি সমস্যাও বেশির ভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, ৫০ বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ খাদ্যবস্তু যুক্ত করা উচিত।
1/6 মাছ, বিশেষত, স্যামন বা এমন কোনও মাছ যাতে, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে, তা এ সময় গ্রহণ করা উচিত। এটি ইনফ্লেশনের সমস্যা কমায়। আবার শরীরে এইচডিএল বা ভালো কোলেস্ট্রলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। এর ফলে অন্ত্রের ইনফ্লেশন কম হয়, যার ফলে অন্ত্রের ক্যান্সারের সম্ভাবনাও কমে যায়।
2/6 বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ব্যক্তির মাংসপেশী দুর্বল হয়ে পড়ে। ডিম, প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উৎস। এটি আমাদের মাংসপেশী পুনর্গঠনে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন ডি, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও পাওয়া যায়। এতে উপস্থিত চোলিন নামক উপাদানটি জিন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
3/6 বর্তমানে কোলেস্ট্রলের সমস্যা উত্তোরত্তোর বৃদ্ধি পাচ্ছে। তা নিয়ন্ত্রণের জন্য হেল্দি ফ্যাটে সমৃদ্ধ আভাকাডো খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভূক্ত করতে পারেন। উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি হৃদরোগের সম্ভাবনা কমাতেও এটি কার্যকরী। ওজন কম করার ও ইনফ্লেশনের সমস্যা থেকে স্বস্তি পেতেও আভাকাডো উপকারী।
4/6 বয়স্কদের জন্য বাদাম ও আখরোট সুস্থকর। হাড় মজবুত করতে প্রোটিন ও হেল্দি ফ্যাট এতে উপস্থিত। বাদামের পাশাপাশি আখরোটও ডায়েট্রি ফাইবারে সমৃদ্ধ। এটি ফ্যাট নিয়ন্ত্রণকারী জিনকে সক্রিয় করে। আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকরীতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ খাবার। প্রত্যহ সকালে ৬-১০টি বাদাম ও ৩-৫টি আখরোট খাওয়া উচিত।
5/6 বিভিন্ন ধরণের বেরি ফাইবারে সমৃদ্ধ। এটি আমাদের ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ত্বক, ব্লাডার, ফুসফুস ও গলার ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। এটি আপনি স্যালাড ও দইয়ের সঙ্গে খেতে পারেন।
6/6 বীটে উপস্থিত নাইট্রেট ধৈর্যশক্তি বাড়াতে, উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে ও হৃদয় সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি অতিরিক্ত লবন শরীর থেকে নির্গত করে।