Lychee Seeds: পুষ্টিগুণে ভরপুর! ৫ রোগের উপশম করে লিচু বীজ

Updated: 16 Jun 2023, 06:56 PM IST Priyanka Bose

গ্রীষ্মকালে পাওয়া মিষ্টি লিচুর স্বাদ এবং গন্ধ একেবারেই আলাদা। এই ফল বাজারে খুব বেশিদিন থাকে না। কিন্তু জানেন কি গুণে অনন্য লিচুর মতো এর বীজও অত্যন্ত উপকারি। লিচু বীজের নির্যাসে যে গুণ আছে, তা আমাদের অনেকেরই অজানা-

1/6লিচু ফল আমরা কমবেশি সবাই খাই। তবে এর বীজ আমরা ফেলে দিই। ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের মতে লিচুদানার গুণাবলী জানলে কেউ এটিকে আর ফেলে দেবেন না। লিচুর মতো এর বীজও অত্যন্ত উপকারি। তবে এর কিছু ক্ষতিকারক দিকও রয়েছে।

2/6লিচু বীজের নির্যাসে রয়েছে পলিফেনল, ফ্ল্যাভনয়েড, প্রোয়ান্থোসায়নাইডসের মতো অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট৷ ফলে শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, মধুমেহ, হৃদরোগ, ক্যানসারের মতো জটিল রোগের আশঙ্কা দূর হয় এই বীজের রস খেলে।

3/6ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য লিচু খাওয়া অনেক ভালো কারণ এতে ক্যালরির পরিমাণটা বেশি। নানা গবেষণায় দেখা গিয়েছ, লিচুর বীজের নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে যাঁরা চিন্তিত, তাঁদের ডায়েটে লিচুর বীজের নির্যাস যোগ করা যায়।

4/6ডায়াবেটিস রোগীদের কিডনির কার্যক্ষমতা অনেকটাই কম হয়। শুধুমাত্র গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে কিডনির সমস্যা নিরাময় করা যায়। এসব সমস্যার উপশম করতে কাজ করে লিচু বীজ।

5/6লিচু বীজের নির্যাসকে ক্যানসার বিরোধী বলে মনে করা হয়। গবেষণা অনুযায়ী, লিচু এবং এর বীজে ক্যানসার কোষ বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রয়েছে।

6/6কিছু সমীক্ষা ও গবেষণায় দাবি, লিচু বীজ মোটেও শরীরের জন্য উপকারী নয়। কারণ এতে আছে প্রাকৃতিক টক্সিন। তাছাড়া লিচুর বীজে থাকা নির্দিষ্ট কিছু অ্যামাইনো অ্যাসিড রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে বলে আশঙ্কা।