হিন্দু ক্যালেন্ডার অনুসারে, অন্নপূর্ণা জয়ন্তীর উত্সবটি মাগশীর্ষ মাসের পূর্ণিমা তিথিতে উদযাপিত হয়। এই দিনে মা অন্নপূর্ণাকে মা পার্বতী রূপে পুজো করার বিধান রয়েছে।শাস্ত্র মতে বাড়ির রান্নাঘর পরিষ্কারের পাশাপাশি গ্যাস-চুলা ইত্যাদির পুজো করা হয় বলে বিশ্বাস করা হয়। এতে মা অন্নপূর্ণা প্রসন্ন হন এবং বাড়িতে কখনও অন্নের অভাব হয় না এবং সমস্ত রোগ ও শোক দূরে থাকে। ধর্মীয় বিশ্বাস অনুসারে, মা অন্নপূর্ণার রূপ ধারণ করে মা পার্বতী সমস্ত জীবকে রক্ষা করেছিলেন।
অন্নপূর্ণা জয়ন্তী ২০২২ তারিখ এবং শুভ সময়
অন্নপূর্ণা জয়ন্তী তারিখ - ৮ ডিসেম্বর ২০২২, বৃহস্পতিবার
পূর্ণিমার শুরু - ৭ ডিসেম্বর, ২০২২ সকাল ০৮.০১
পূর্ণিমার শেষ - ৮ ডিসেম্বর ২০২২ সকাল ০৯.৩৭ টায়
কিংবদন্তি অনুসারে, এমন একটি সময় এসেছিল যখন পৃথিবীতে খাদ্য এবং জল ফুরিয়ে যায়। চারিদিকে অভাব দেখা যায়, হইচই পড়ে যায়। সেসময় মানুষ ব্রহ্মা, বিষ্ণু ও শিবের পূজা করত। তাঁর ভক্তদের ডাক শুনে শ্রী হরি বিষ্ণু ভগবান শিবকে তাঁর যোগ নিদ্রা থেকে জাগিয়ে পুরো ঘটনা বললেন। তখন ভগবান শিব মা পার্বতীর কাছ থেকে সন্ন্যাসী রূপে এসে ভিক্ষা চেয়েছিলেন। মা পার্বতী তখন দেবী অন্নপূর্ণা রূপে ভগবান শিবকে ভিক্ষা দিয়ে জীবকুলকে রক্ষা করেছিলেন।
ভগবান শিব মাতা অন্নপূর্ণার কাছ থেকে ভিক্ষা নিয়ে পৃথিবীতে আসেন এবং সমস্ত মানুষের মধ্যে খাদ্য বিতরণ করেন। তারপর থেকে পৃথিবীতে কখনো খাদ্য ও জলের অভাব হয়নি। সেই সময় থেকেই সবাই মা অন্নপূর্ণার আরাধনা শুরু করলেন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে মা পার্বতী যখন অন্নপূর্ণা রূপে আবির্ভূত হয়েছিলেন, তখন এই দিনটি ছিল মাগশীর্ষের পূর্ণিমা তিথি। তাই প্রতি বছর এই দিনটিকে অন্নপূর্ণা জয়ন্তী হিসেবে পালন করা হয়।