তাপসী উপাধ্যায়ের বয়স মাত্র ২১ বছর
পড়াশোনার পর চাকরি নয়, অনেকেই নিজের ব্যবসা শুরু করতে চান। জেনারেল কোর্স নিয়ে পড়াশোনা হোক বা ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে পড়াশোনা, এখন অনেকেই ব্যবসার দিকে যাচ্ছেন। সেই ব্যবসাগুলিও বেশ অভিনব। কেউ ইউটিউব চ্যানেলে নিজের ফুড ব্লগ করছেন। কেউ আবার খাবারের স্টল খুলে বসছেন পরিচিত এলাকাতেই। সম্প্রতি সমাজ মাধ্যমে সেইসব উদ্যোগের ছবিও ভাইরাল হচ্ছে। কোভিডের পর থেকে পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন প্রান্তেও অনেকে এমন ব্যবসা শুরু করেছেন। ‘এমএ ফুচকাওয়ালা’, ‘বিএড চাওয়ালা’— দোকানের নামকরণ হচ্ছে এমনই বেশ কিছু অভিনব নামে। তেমনই আরেকজন বি টেক পাশ ছাত্রীর গল্প এইবারে ভাইরাল হল নেটদুনিয়ায়।
আরও পড়ুন: উধাও হয়ে যেতে পারে জাপান! দেশের সরকার রীতিমতো ভয়ে, কেন এমন আশঙ্কা
আরও পড়ুন: টানা ২৪ ঘণ্টা ব্যায়াম! রেকর্ড গড়তে ক'টি পুল আপ করলেন যুবক? জানলে ঘাবড়ে যাবেন
তাপসী উপাধ্যায়ের বয়স মাত্র ২১ বছর। দোকানের নাম ‘বি টেক পানিপুরি ওয়ালি’। তবে শুধু পানি পুরি বিক্রিই তাঁর উদ্দেশ্য নয়। বরং অভিনব আরও কিছু উদ্যোগ নিয়েছে ২১ বছরের এই তরুণী। তাঁর উদ্দেশ্য এই পানিপুরি খেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করবে সবাই। পানি পুরি মানেই ক্ষতিকর জল, খারাপ তেলে ভাজা, অস্বাস্থ্যকর মশলা দিয়ে মাখা পুর— এমন সব সংজ্ঞাই পাল্টে দিতে চান তাপসী।
আরও পড়ুন: ডায়াবিটিসে ভুগলে সারা দিনে কী খাবেন ভাবছেন? রইল সেরা খাবারের দিলখুশ করা তালিকা
আরও পড়ুন: ঘরে মৃত কুকুরের পাহাড়! বীভৎস হত্যার কারণ কী? জেরার মুখে বৃদ্ধের উত্তরও ভয়ানক
এই দিন ইনস্টাগ্রামে ভাইরাল হয় তার রোজকার রুটিনের একটি দৃশ্য। সেখানে দেখা যায় একটি গাড়ি চালাচ্ছেন বছর একুশের তাপসী। গাড়িটির সামনের দিক বাইকের মতো। পিছনের অংশটি ফুচকার গাড়ির মতো দেখতে। স্বাস্থ্যকর পানিপুরি খাওয়াতে কী কী উদ্যোগ নিয়েছেন তাপসী? তাঁর কথায়, এই পানিপুরি এয়ার ফ্রায়েড, অর্থাৎ বেধ স্বাস্থ্যকর। তাছাড়া জলটিও বেশ স্বাস্থ্যকর। খেয়ে পেট খারাপ হওয়ার কোনও আশঙ্কা নেই।
এই ব্যবসায় আসতে প্রতিকূলতার সম্মুখীন হতে হয়নি? তাঁর কথায়, অনেকে অনেক কথা বলে। অনেকে বলেছে, এসব মেয়েদের কাজ নয়। বাড়ি চলে যাও। এসব কোরো না। কিন্তু সেসবে কথা কানেই তোলেননি তাপসী। সাহসের সঙ্গে নেমেছেন এই ব্যবসায়। মানুষকে স্বাস্থ্যকর খাবার খাইয়ে শরীর ভালো রাখা তাঁর উদ্দেশ্য। একইসঙ্গে মুখরোচক খাবারে মন জয় করেই বড় হতে চায় ‘বি টেক পানিপুরি ওয়ালি’ দোকানটি।
ভিডিয়োটি সমাজ মাধ্যমে ভাইরাল হতেই একের পর এক কমেন্টে ভরে ওঠে পোস্টটি। প্রচুর লাইক ও ভিউ পায় তাপসীর উদ্যোগ। অনেকেই অভিনব উদ্যোগের জন্য তাঁর প্রশংসায় পঞ্চমুখ হন। তাঁর এই উদ্যোগ অনেককে বড় সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে এমন কথাও লেখেন অনেকে।
এই খবরটি আপনি পড়তে পারেন HT App থেকেও। এবার HT App বাংলায়। HT App ডাউনলোড করার লিঙ্ক https://htipad.onelink.me/277p/p7me4aup