Health Benefits of Beer: বিয়ার খেলেও অনেক রোগবালাই কমে, চুমুক দেওয়ার আগে এটি মনে রাখতে পারেন, বলছে গবেষণা

অনেকে মনে করেন বিয়ার একটি অস্বাস্থ্যকর পানীয়। বিয়ার খেলে ওজন বেড়ে যায়। কিন্তু সম্প্রতি এক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে বিয়ারের নানা উপকারিতা।

বিয়ারের নানা উপকারিতা জানা গিয়েছে এক গবেষণায়

সারা দিনের ক্লান্তির পরে এক বোতল ঠান্ডা বিয়ার অনেকেই পছন্দ করেন। কিন্তু অনেকে মনে করেন, বিয়ার পানীয়টি মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। সম্প্রতি একটি গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, বিয়ার যদি ঠিক মাত্রায় খাওয়া যায়, তবে তা শরীরের পক্ষে বেশ ভালো।

Journal of Agricultural and Food Chemistry নামক পত্রিকায় সম্প্রতি প্রকাশিত হয়েছে একটি গবেষণাপত্র। আমেরিকার কয়েক জন পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানী মিলে এই গবেষণাটি চালিয়েছেন। সব মিলিয়ে দেড় হাজারের উপর নারী এবং পুরুষকে নিয়ে এই সমীক্ষাটি চালানো হয়।

সমীক্ষার রিপোর্টে দেখা গিয়েছে, বিয়ার অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি করে ওজন না বাড়িয়েই। বিজ্ঞানীরা লক্ষ করেছেন,টানা ৪ সপ্তাহ প্রতি দিন বিয়ার খেলেও তা শরীরে ফ্যাট বা ওজন বৃদ্ধি করে না।

গবেষণা থেকে বিয়ারের আরও বেশ কিছু উপকারিতা সম্বন্ধে জানতে পারা গিয়েছে।

১. হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে:গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, পরিমিত হারে বিয়ার পান করলে, হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। মহিলারা দিনে একবার ও পুরুষরা দিনে দু’বার বিয়ার পান করলে হৃদরোগের সমস্যা থেকে অনেকটাই দূরে থাকতে পারেন।

২. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ:যদি মহিলারা দিনে একবার, পুরুষরা দিনে দু’বার বিয়ার পান করেন, তবে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ডায়াবিটিসের ঝুঁকি মহিলাদের ক্ষেত্রে ৪৩ শতাংশ, পুরুষের ক্ষেত্রে ৫৮ শতাংশ কমে এর ফলে।

৩. কিডনি পরিষ্কার রাখা: কিডনি পরিষ্কার রাখতেও বিয়ার কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। আমেরিকান সোসাইটি অব নেফ্রলোজির এক গবেষণায় প্রমানিত হয়েছে, পরিমিত বিয়ার পান করলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি ৪১ শতাংশ পর্যন্ত কমে।