Immunity boosting foods in winter: শীতে রোগ জীবাণু বেশ সক্রিয় হয়ে ওঠে। তাই এই সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোও জরুরি। কিছু পরিচিত খাবারই এই ব্যাপারে সাহায্য করতে পারে।
1/6 শীতের সময় খাবারদাবারে প্রথম থেকেই নজর রাখা জরুরি। এই সময় বিভিন্ন রোগ জীবাণুর বাড়বাড়ন্ত দেখা যায়। চিকিৎসকের কথায়, আমাদের বেশ কিছু পরিচিত খাবারই শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সেগুলো এই সময় নিয়মিত ডায়েটে থাকা জরুরি।
2/6 টক জাতীয় ফল: শীতে লেবুর মতো টক জাতীয় ফলের সম্ভারে ভরে যায় বাজার। এই ধরনের ফল প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও ফাইবার সমৃদ্ধ হয়। এই দুুটিই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে বিশেষভাবে জরুরি। এই সময় নিয়মিত ডায়েটে একটি করে কমলালেবু রাখা যেতে পারে।
3/6 গোলমরিচ: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর মোক্ষম উপকরণ হল গোল মরিচ। একাধিক পুষ্টিগুণের জন্য একে কালো সোনাও বলা হয়। খুব সাধারণ গেরস্ত বাড়িতেও থাকে এই খাবারের উপকরণটি।
4/6 লেমনগ্রাস: এটি একটু অপরিচিত খাবার হলেও পুষ্টিগুণে এর জুড়ি মেলা ভার। এর মধ্যে বেশ কয়েক রকমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শীতের ভরপুর বাজারে এর খোঁজ করলে সহজেই দেখা মিলবে।
5/6 আদা ও রসুন: হেঁশেলের আরও দুটি পরিচিত খাবার হল আদা ও রসুন। শীতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এরা মুখ্য ভূমিকা নিয়ে থাকে। বিশেষজ্ঞদের কথায়, এটি পেট ভালো রাখার পাশাপাশি প্রদাহজনিত সমস্যাও কমায়। আদা ও রসুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।
6/6 মাছ ও পোলট্রির ডিম: মাছ ও পোলট্রির ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এছাড়াও মাছের মধ্যে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।