Chocolate Facts: চকোলেট খাওয়া ভালো নাকি খারাপ? এই প্রশ্নের উত্তর জেনে নিন আগে।
1/6রক্ত সঞ্চালন বাড়ানো থেকে শুরু করে মনখারাপ বা অবসাদ কমানো, চকলেট খাওয়ার নানাবিধ উপকারিতা রয়েছে। আবার এটি খেলে বাড়তে পারে, কোলেস্টেরলের মাত্রা। কিন্তু আপনার কি খাওয়া উচিত এটি? দেখুন এই বিষয় নিয়ে পুষ্টিবিদ অঞ্জলি মুখোপাধ্যায় কী বলছেন। (Unsplash)
2/6৭০ শতাংশের বেশি কোকোয়া রয়েছে, এমন ডার্ক চকোলেটে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। কপার বেশি থাকায় এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে। (Unsplash)
3/6চকোলেট কখন অস্বাস্থ্যকর? আপনি যে চকোলেট খাচ্ছেন, সেটিতে যদি ২০ শতাংশের কম কোকোয়া থাকে, তবে এটিতে অবশ্যই কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকবে। তাই চকোলেট খাওয়ার সময়ে এর লেবেলের তথ্য পড়ুন। এমন হলে সেই চকোলেট খাবেন না। (Unsplash)
4/6যাঁরা দুধ খেতে পারেন না, তাঁরা মিল্ক চকোলেট খেতে পারেন। এটি খেলে দুধের পুষ্টিগুণের অনেকটাই পাওয়া যায়। আবার সমস্যাগুলিও হয় না। (Unsplash)
5/6চকোলেট প্রক্রিয়াকরণের সময়ে প্রায়শই উপকারী উপাদানগুলি নষ্ট হয়ে যায়। নিম্ন-গ্রেডের চকলেট বা মিল্ক চকোলেট খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা ওজন বাড়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। (Unsplash)
6/6আপনি যদি ডায়াবেটিক না হন, তাহলে সবচেয়ে ভালো উপায় হল কোকোয়া পাউডার, বাদাম দুধ, নারকেল ক্রিম, স্টেভিয়া, গুড় বা মধু দিয়ে চকোলেট বানিয়ে, সেটি খাওয়া। (Unsplash)
