Garlic’s Effects on Body: সকলের রসুন খাওয়া উচিত নয়। কারা এই উপাদানটি রান্নায় দেবেন না। জেনে নিন।
1/9 রসুনের নানা গুণ আছে এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, সে বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই। রসুনে প্রাকৃতিক ভাবে অ্যান্টিবায়োটিক গুণাবলী রয়েছে। হার্টের নানা সমস্যা থেকে দূরে রাখে কাঁচা রসুন। নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তচাপও। তবে এই রসুনই হয়ে উঠতে পারে ক্ষতিকর। সকলের ক্ষেত্রে নয় অবশ্য।
2/9 আমেরিকার ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউটের প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে অ্যাসডের সমস্যা, বমিভাব হতে পারে। অতিরিক্ত রসুন খেলে হাইফিমা নামের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কাও থাকে। এছাড়াও চোখে রক্তক্ষরণের সমস্যা হতে পারে।
3/9 হার্ভার্ড মেডিক্যাল স্কুলের এক গবেষণা বলছে, রসুনের কিছু উপাদান জিইআরডি-র মতো পেটের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই সকলের রসুন খাওয়া উচিত নয়। কারা কারা রসুন সাবধানে খাবেন? কারা এড়িয়ে চলবেন? কী কী সমস্যাই বা হয় এতে? জেনে নিন।
4/9 মাথা ঘোরা: অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে মাথা ঘোরার মতো সমস্যা হতে পারে। রসুন বেশি খেলে কমে যেতে পারে রক্তচাপ। আর তাতেই দেখা দিতে পারে দুর্বলতা, মাথা ঘোরানো, বমি। যাঁদের রক্তচাপ কমের দিকে থাকে, তাঁরা রসুন এড়িয়ে চলবেন।
5/9 গর্ভবতীদের জন্য ক্ষতিকর: সন্তানসম্ভবা নারীর জন্য রসুন খুব একটা নিরাপদ নয়। গর্ভাবস্থায় রসুন খেলে প্রসব বেদনা বাড়তে পারে। যেসব মা শিশুকে বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন, তাঁদেরও রসুন খাওয়া ঠিক নয়। এতে দুধের স্বাদ বদলে যেতে পারে।
6/9 যকৃতের সমস্যা: যকৃত চর্বি ও প্রোটিনের বিপাক, রক্ত পরিশোধন, শরীর থেকে অ্যামোনিয়া অপসারণ ইত্যাদি কাজ করে থাকে। অতিরিক্ত রসুন খেলে এতে থাকা অ্যালিসিন নামক উপাদান যকৃতে বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারে। এই বিষয়টি মাথায় রেখেন পরিমিত রসুন খান।
7/9 ডায়েরিয়া: অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে পেটে খারাপের মতো সমস্যা হতে পারে। কারণ রসুনে সালফার রয়েছে যা পেটে গ্যাস তৈরি করে। ফলে হতে পারে ডায়েরিয়া। পেটের সমস্যায় ভোগা মানুষের তাই রসুন এড়িয়ে চলা উচিত।
8/9 অতিরিক্ত ঘাম: দীর্ঘ দিন ধরে রসুন খেতে থাকলে অতিরিক্ত ঘামের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমনকী গায়ে সেই ঘাম থেকে দুর্গন্ধও হতে পারে। স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি ঘাম হলে, রসুন এড়িয়ে চলা ভালো।