Thanksgiving Gift Turkey: কেন থ্যাঙ্কসগিভিং ডে’র সঙ্গে জুড়ে আছে টার্কির কথা? জেনে নিন এর পিছনের কারণ।
1/7 থ্যাঙ্কসগিভিং ডে পালিত হয় নভেম্বরের চতুর্থ বৃহস্পতিবার অন্যদের প্রতি শ্রদ্ধা ও স্নেহ দেখানোর জন্য। এ বছর এই উৎসব পালিত হচ্ছে ২৩ নভেম্বর। তবে আমেরিকায় সারা সপ্তাহ ধরে থ্যাঙ্কসগিভিং ডে পালিত হয়।
2/7 এই বিশেষ দিনে, বাড়িতে উদযাপন হয় এবং লোকেরা উপহার দিয়ে একে অপরকে ধন্যবাদ জানান। এই দিনটি উদযাপন করার জন্য মানুষকে একটি বিশেষ ছুটি দেওয়া হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও এই দিনে ফুটবল খেলার প্রবণতা রয়েছে।
3/7 এর পাশাপাশি এই বিশেষ দিনে টার্কির মাংস খাওয়ার রেওয়াজও রয়েছে। অনেকেই এই দিনে অন্যদের এই পাখির মাংস উপহার দেন। কিন্তু কোথা থেকে এল এই রেওয়াজ? জেনে নিন।
4/7 এই দিনে লোকেরা তাদের পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে এক জায়গায় জড়ো হয়ে ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি করতেন। এই খাবারের মধ্যে মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক পদ রান্না করা হত। সকলে মিলে এই খাবার খেতেন। পরে এর সঙ্গে যুক্ত হয় টার্কি। তার পিছনেও নাকি আছে ইতিহাস।
5/7 এই উৎসবে তৈরি খাবারে টার্কিকেও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা এখনও থ্যাঙ্কসগিভিং ডে খাবারের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, একটি বিশ্বাস আছে যে এই দিনে লোকেরা টার্কি শিকার করতেন এবং তা রান্না করে খেতেন। তারপর থেকে এটি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত ছিল।
7/7 কিছু লোক এটাও বিশ্বাস করে যে ব্রিটিশ রানি এলিজাবেথ প্রথম যখন খবর পেয়েছিলেন যে ইংল্যান্ড আক্রমণ করতে আসা স্প্যানিশ যুদ্ধ জাহাজটি ডুবে গিয়েছে, তখন এই উদযাপনে তিনি টার্কি রান্না করার নির্দেশ দিয়েছিলেন। তারপর থেকে এটি থ্যাঙ্কসগিভিং দিবসের একটি অংশ হয়ে উঠেছে।