গবেষণায় ১২০,০০০ জনের উপর করা হয়। যাঁরা গত ৭ বছর ধরে চিনি দিয়ে বা চিনি না দিয়ে কফি পান করে এসেছেন। আর গবেষণা বহু বছর চালানোর পর দেখা গিয়েছে, যাঁরা দিনে ১.৫ থেকে ৩.৫ কাপ কফি পান করেন তাঁদের মৃত্যুর ঝুঁকি অনেক কম।
1/7 কফি বেশি পান না করার পক্ষে অনেকেই সায় দেন। বলা হয়, শরীরের পক্ষে কফি খুবই ক্ষতিকর। তবে এতদিন ধরে যে 'মিথ' কফি নিয়ে প্রচলিত ছিল তা এবার এক নয়া গবেষণার হাত ধরে ভাঙতে চলেছে। 'অ্যানালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন' -এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় কফির উপকারিতা নিয়ে উঠে এসেছে একাধিক তথ্য।
3/7 আর গবেষণা বহু বছর চালানোর পর দেখা গিয়েছে, যাঁরা দিনে ১.৫ থেকে ৩.৫ কাপ কফি পান করেন তাঁদের মৃত্যুর ঝুঁকি অনেক কম। এঁদের তুলনায় যাঁরা ৭ বছর ধরে কফি পান না করে রয়েছেন, তাঁদের মৃত্যুর ঝুঁকি অনেকটাই বেশি। দেখা যাচ্ছে অল্প চিনি মিশিয়ে পান করলেও তা শরীরের পক্ষে ভাল।
4/7 কোন রোগ থেকে রক্ষা করে? বলা হচ্ছে কফি পান করলে পারকিনসনের রোগ থেকে রক্ষা পাবেন। যাঁদের পারকিনসন রয়েছে,তাঁরা চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে কফি পান করলে তাঁদের মুভমেন্টে হবে উপকার।
5/7 ক্যানসার নিরাময়ে কফি- বলা হচ্ছে কফি পান করার অভ্যাল থাকলে সেরে যায় কোলোন ক্যানসার। এছাড়াও অ্যালজাইমার রোগের ঝুঁকি কমে যায় কফি পান করলে। এছাড়াও হার্ট ভাল থাকায় রোগের ঝুঁকি থাকে না।
6/7 মহিলাদের কফি পানের পরামর্শ- যে সমস্ত মহিলারা ৬৫ বছরের অধিক, তাঁরা যদি নিয়মিত দিনে দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করেন, তাহলে কেটে যেতে পারে ডিমেনশিয়ার মতো রোগের ঝুঁকি।(ফাইল ছবি)
7/7 কফি কি চিনি দিয়ে পান করা উচিত? গবেষকরা বলছেন অল্প চিনি দিয়ে একটু কফি খেলে তাতে ক্ষতি নেই। এছাড়াও ক্রনিক কিডনির সমস্যা, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে কফি।ছবি : ইনস্টাগ্রাম