অনেকেই রাতে দই না খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এর সঠিক কারণ কি আদৌ আপনার জানা আছে? দেখে নিন।
1/5 রুটি বা পরোটার সঙ্গে কিংবা বিরিয়ানিতে রায়তা হিসেবে দই খাওয়ার চল আছে অনেক বাড়িতেই। রোজ ১ বাটি দই খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও। এখন প্রশ্ন হল, দই কি রাতে খাওয়া যাবে?
2/5 দুগ্ধজাত খাবার হিসেবে এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, ভিটামিন বি-২, বি ১২, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম। দই স্বাস্থ্য ভালো রাখার পাশাপাশি ত্বক ভালো রাখতেও সাহায্য করে। দইয়ের উপকারী ব্যাক্টেরিয়া হজমে সাহায্য করে এবং পেটের সমস্যা দূর করে। এতে থাকা ল্যাকটোব্যাসিলাস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ক্যালশিয়াম হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে। আমেরিকার হার্ট অ্যাসসিয়েশনের গবেষকদের মতে, টক দই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
3/5 অনেকের মুখেই শোনা যায়, সূর্য যতক্ষণ পশ্চিমমুখো না হচ্ছে ততক্ষণ দই খাওয়া চলতেই পারে। কিন্তু সন্ধা নামার পর নৈব নৈব চ! কিন্তু কেন নিষেধ করা হয়? আর দই খেলেও বা কোন কোন বিশেষ দিকের উপরে নজর রাখতে হবে দেখে নিন।
4/5 সাধারণত রাতের বেলা দই খেলে সেভাবে শরীরে কোনও ক্ষতি হয় না। তবে যাদের একটুতেই ঠান্ডা লাগার ধাত আছে তাঁদের সন্ধের পর দই না খাওয়াই ভালো। বিকেল ৪টের আগে দই খেয়ে নিন। শাস্ত্র অনুসারে, সূর্য ডোবার পর দই খেলে শরীরে মিউকাস জমার সম্ভাবনা থাকে।