পাকা মাস্কমেলন চিনতে অসুবিধা হয়? রইল পাকা ও মিষ্টি মাস্কমেলন চেনার টিপস

মাস্কমেলন কেনার সময়ও অনেকে একই ভুল করে থাকেন। এই ফলটি কেনার সময় কিছু বিষয় নজরে রাখলে ঠকবেন না।

মাস্কমেলন (ছবি সৌজন্য পারদীপ পণ্ডিত/হিন্দুস্তান টাইমস)

গরমকালে যে সমস্ত ফল পাওয়া যায় তা শরীরকে হাইড্রেট রাখে। পাশাপাশি যে কোনও মরশুমি ফল সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর হয়ে থাকে। এমনই একটি ফল হল মাস্কমেলন বা মাস্কমেলন। তবে অনেক সময় কাঁচা বা খারাপ ফল বাড়িতে নিয়ে আসি। কারণ বাইরে থেকে দেখে বোঝা যায় না যে, ফলগুলি পাকা না কাঁচা। মাস্কমেলন কেনার সময়ও অনেকে একই ভুল করে থাকেন। এই ফলটি কেনার সময় কিছু বিষয় নজরে রাখলে ঠকবেন না।

মাস্কমেলন কেনার সময় যে বিষয়গুলি লক্ষ্য রাখতে হবে-

১. মাস্কমেলনের ওপরের অংশ টিপে দেখে নিন। চাপের ফলে ওপরের অংশ বসে গেলে বুঝবেন, এটি ভিতর থেকে পাকা ও মিষ্টি। তবে খরবুজের ওপরের অংশে বেশি ছিদ্র থাকলে এবং চাপ দেওয়ার ফলে গলা মনে হলে এটি কিনবেন না।

২. আবার ওপরের অংশ হলুদ এবং সবুজ ধার থাকলেও মাস্কমেলন মিষ্টি হয়।

৩. ওপর থেকে যে মাস্কমেলন পুরোটা সবুজ হয়, তা মিষ্টি হয় না।

৪. মাস্কমেলন নীচ থেকে গাঢ় রঙের হওয়ার অর্থ, এটি প্রাকৃতিক উপায় পেকেছে। তখন এটি খেতেও মিষ্টি হয়।

৫. তীব্র গন্ধ এলে বুঝবেন এটি ভিতর থেকে পেকে গিয়েছে।

৬. যে মাস্কমেলনের ওজন বেশি, তার ভিতরে বীজ বেশি থাকে। এগুলিকে আবার প্রায় কাঁচা বলা যেতে পারে।

৭. অধিক গলে থাকা মাস্কমেলন কিনবেন না। কারণ এটি ভিতর থেকে পচা হতে পারে।