গরমের দিনে বেশি নয়, তবে অল্প করে আদা খেলে শরীর থাকবে চাঙ্গা। তারসঙ্গে হজম করাতেও সাহায্য করে আদা। হজমের সমস্যা থাকলে গরমের দিনে সকালে উঠে খালি পেটে লেবুর রস আদার জল ফুটিয়ে ঠান্ডা করে পান করতে পারেন।
1/5 চৈত্র শেষে বৈশাখেও রোদ্দুরের দাবদাহের সঙ্গে সমান তালে ব্যাটিং করে যাচ্ছে কষ্টকর গরম। এই গরমে কিছু পছন্দের মাংস, পোলাও, ভাজাভুজি খেলেই ব্যাস! দুপুরের ভাতঘুমের আগে, কিম্বা অফিসে লাঞ্চের পরের মিটিংয়েই শুরু হয়ে যায় ঢেঁকুর ওঠার পালা! অতিরিক্ত গরমে হজমের গোলমাল, ঢেঁকুর এসব নতুন নয়। সমস্যা এড়াতে কিছু মশলাপাতিতেই মুশকিল হবে আসান। দেখে নেওয়া যাক, এই সমস্ত মশলাপাতি, যা বদহজম, পেটে ভুটভাট, ঢেঁকুরকে রুখে দিতে পারে।
3/5 আদা- গরমের দিনে বেশি নয়, তবে অল্প করে আদা খেলে শরীর থাকবে চাঙ্গা। তারসঙ্গে হজম করাতেও সাহায্য করে আদা। হজমের সমস্যা থাকলে গরমের দিনে সকালে উঠে খালি পেটে লেবুর রস আদার জল ফুটিয়ে ঠান্ডা করে পান করতে পারেন। এছাড়াও বিকেলের চায়ে দিতে পারেন আদার কুচি। ভাত খাওয়ার পর শেষপাতে দই খেলে তা রায়তা বানিয়ে তাতে দিতে পারেন, আদা কুচি।
4/5 মৌরি- প্রদাহ বিরোধী বিভিন্ন শক্তি যেমন রয়েছে মৌরিতে, তেমনই তা হজম করাতেও সাহায্য করে। মাঝে মাঝেই খাওয়ার পর যে পেট ফাঁপা, পেটে ভুটভাট শব্দ, প্রবল ঢেকুর, চোঁয়া ঢেকুরের সমস্যা হয়, তা পুরোপুরি কেটে যাবে মৌরি ভেজানো জলে। পেট ভালো রাখে, গ্যাস হওয়া থেকে দূরে রাখে মৌরি।
5/5 এলাচ: বলা হয়, অত্যধিক তাপ আলসারের সমস্যা কখনও কখনও ডেকে আনে। সেক্ষেত্রে কিছু মশলাপাতি আছে, যারা হজমশক্তিতে সাহায্যকারী এজনাজইমকে চাঙ্গা করে। সেক্ষেত্রে এলাচ খুবই উপকারি একটি জিনিস। খাওয়ার পরে সামান্য কিছুটা ছোট এলাচ মুখে পুরে নিন। ঢেকুর, বদহজম, পেটগরমের সমস্যা কাটতে পারে। (ডিসক্লেমার: এই প্রতিবেদনের তথ্য মান্যতা নির্ভর। এর সত্যতা যাচাই করেনি হিন্দুস্তান টাইমস বাংলা।)