আপাতভাবে ক্ষতিকারক মনে না হলেও এই খাবারগুলি শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করে। এগুলি লিভারের ক্ষমতা মারাত্মকভাবে কমিয়ে দেয়। কোন কোন খাবার খাবেন না?
1/7আপাতভাবে কোনও কোনও খাবার দেখে মনে হয় না, সেগুলি খুব বিপজ্জনক। ফলে এই সব খাবার অনেকেই রোজই খান। আর এগুলিই ক্ষতি করে শরীরের। বিশেষ করে লিভারের।
2/7সম্প্রতি হিন্দুস্তান টাইমসকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে চিকিৎসক সিদ্ধান্ত ভার্গব বলছেন, লিভার ভালো রাখতে রোজকার খাবারের তালিকা থেকে কয়েকটি খাবার বাদ দিতে হবে। সেগুলি কী কী? দেখে নেওয়া যাক।
3/7চিনি: আমরা অনেকেই ভাবি, পরিমিত চিনি খেলে বিশেষ ক্ষতি হয় না। অনেকেরই ধারণা, চিনি শুধুমাত্র রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ি দেয়, ফলে বাড়ে ডায়াবিটিসের আশঙ্কা। কিন্তু বিষয়টি মোটেও তা নয়। চিনি খেলে বাড়ে লিভারের সমস্যাও। অল্প চিনিও ক্ষতি করে লিভারের।
4/7ময়দা: ময়দা বা ময়দাজাত খাবার লিভারের ভয়ানক ক্ষতি করতে পারে। অনেকেই রোজ বিস্ুট জাতীয় খাবার খান। এগুলিতে ময়দা থাকে। আর সেটিই ডেকে আনতে পারে বিপদ। রোজ বিস্কুট খেলে লিভারের ক্ষতি হয়।
5/7জাংক ফুড: অনেকেই হালকা খিদে মেটানোর জন্য নিয়মিত জাংক ফুড খান। ভাবেন, অল্প পরিমাণে জাংক খাবার খেলে শরীরের কোনও ক্ষতি হয় না। কিন্তু বিষয়টি তা নয়। জাংক ফুড লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
6/7অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত মাংস: রেড মিট বা অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত মাংস খেলেও লিভারের বিরাট ক্ষতি হতে পারে। এই জাতীয় মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমালে লিভারের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
7/7মদ্যপান: অনেকেরই ধারণা, অল্প পরিমাণে মদ্যপান শরীরের বিষেয ক্ষতি করে না। কিন্তু লিভারের ক্ষেত্রে কথাটি একেবারেই সত্যি নয়। লিভারের সবচেয়ে বেশি ক্ষতি করে মদ্যপানই। অল্প পরিমাণে মদ্যপান করলেও লিভারের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে।
