Artificial sweetener risk: চিনি খেলে ডায়াবিটিসের সমস্যা বাড়বে। তাই অনেকে কৃত্রিম চিনি খান। কিন্তু এর থেকেই বড় বিপদ হতে পারে বলে জানাচ্ছেন বিজ্ঞানীরা।
1/5চিনি খেলে ওজন বেড়ে যাবে। তাই অনেকেই কৃত্রিম চিনি খান। কিন্তু কৃত্রিম চিনি খাওয়া আসলে একরকম নিজের মৃত্যু ডেকে আনা। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। আসুন দেখে নেওয়া যাক, এ কথা বলার কারণ কী।
2/5আসলে কৃত্রিম চিনি বাড়িয়ে দিতে পারে হৃদরোগের ঝুঁকি। কারণ এর মধ্যে এমন একটি যৌগ রয়েছে যা হৃদরোগের আশঙ্কা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। সাম্প্রতিক এক গবেষণা এমনটাই জানাচ্ছে। গবেষকদের কথায়, কৃত্রিম চিনিতে রয়েছে ইরিথ্রিটল।
3/5বিজ্ঞানীদের কথায়, ইরিথ্রিটল রক্ত জমাট বাধার জন্য দায়ী ক্ষতিকর যৌগ। শুধু তাই নয়, এই যৌগের পরিমাণ শরীরে বেড়ে গেলে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও বেড়ে যায়। ফলে যেকোনও সময় বড়সড় বিপদ হতে পারে।
4/5সম্প্রতি ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক লার্নার রিসার্চ ইন্সটিউট নেচার মেডিসিন পত্রিকায় একটি গবেষণাপত্র ছাপিয়েছে। সেখানেই প্রকাশ করা হয় এই চমকে দেওয়ার মতো তথ্য। বলা হয়, কৃত্রিম চিনির জন্য হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা দ্বিগুণ হয়ে যায়।
5/5এই গবেষণাপত্রের প্রবীণ গবেষক স্ট্যানলি হ্যাজেন সংবাদমাধ্যমকে বলেন, সাম্প্রতিককালে ইরিথ্রিটলের ব্যবহার অনেকটাই বেড়ে গিয়েছে। এর পরিমাণ রক্তে বাড়লে প্রাণঘাতী বিপদ হতে পারেই বলে আশঙ্কা বিজ্ঞানীদের। তবে নিশ্চিত হতে আরও পরীক্ষানিরীক্ষার দরকার আছে।
