Edible Oil Prices: গত বছরের তুলনায় সয়াবিনের দাম প্রায় অর্ধেক হয়ে গিয়েছে। ভোজ্য তেলের ব্যাপক দরপতন সত্ত্বেও প্যাকেটজাত তেলের এমআরপি বেশিই রয়ে গিয়েছে। এতে কৃষকদেরও ক্ষতি হচ্ছে বলে মত পর্যবেক্ষকদের। আমদানিকারক ও সর্ষের তেল মিলাররাও প্রবল মন্দার সম্মুখীন হচ্ছেন।
1/6 বিশ্ব বাজারে কমছে দাম। আর সেই কারণে চলতি সপ্তাহে দিল্লির পাইকারি বাজারে বেশিরভাগ তেল-তৈলবীজের দামের পতন হয়েছে। সয়াবিন তেল এবং পাম তেলের দাম প্রতি ১০ কেজিতে প্রায় ৫ টাকা করে কমেছে। ফাইল ছবি: পিক্সাবে
2/6 তেল ছাড়া রান্না সম্ভব নয়। কিন্তু কোনও কোনও তেল শরীরের জন্য মোটেই ভালো নয়। তেমন বহু তেলই আমরা নিয়মিত খায়। কিন্তু সেগুলির বদলে অন্য তেল খেলে শরীরের বহু ধরনের উপকার হতে পারে। দেখে নেওয়া যাক, কোন কোন তেলে নিয়মিত রান্না করলে উপকার পাবেন।
3/6 তবে পাইকারি বাজারে তৈলবীজ ও তেলের দাম কমলেও খুচরো মূল্যে এখনও (MRP) কোনও পরিবর্তন হয়নি। ফলে এই দাম হ্রাসের সুফল পাচ্ছেন না ক্রেতারা। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে ব্লুমবার্গ)
6/6 পাম তেলের দাম চার-পাঁচ মাস আগে প্রতি কেজি ১৫৮ টাকা করে ছিল। সেখান থেকে কমে ৭৭ টাকা হয়ে গিয়েছে। এমন দর পতনের পরেও বাজারে বিশেষ চাহিদা বাড়েনি। ফাইল ছবি: রয়টার্স