Vande Bharat Restaurant: এবার বাংলায় বন্দে ভারত কোচ রেস্তরাঁ, বড় উদ্যোগ রেলের, থাকছে জিভে জল আনা পদ

Vande Bharat Coach Restaurant: অনেকের পক্ষেই বন্দে ভারত ট্রেনে চাপা সম্ভব হয় না। সেক্ষেত্রে তারা এবার ওই কোচ রেস্তরাঁতে গিয়ে দুধের স্বাদ ঘোলে মেটাতে পারবেন।

বন্দে ভারত ট্রেন। প্রতীকী ছবি (Photo by Deepak Gupta/Hindustan Times)

বন্দে ভারত নিয়ে গোটা দেশজুড়েই নানা চর্চা। আর সেই ট্রেনের আদলে যদি রেস্তরাঁ হয় তবে কেমন হবে? আর এবার সেই উৎসাহকে জিইয়ে রাখতে বন্দে ভারত কোচ রেস্তরাঁ চালু হল পুরাতন মালদা কোর্ট স্টেশনে।

সূত্রের খবর, ইতিমধ্যেই বাংলার বিভিন্ন স্টেশন সংলগ্ন এলাকায় কোচ রেস্তরাঁ চালু হয়েছে। রেলের পুরানো কোচকে এক্ষেত্রে রেস্তরাঁর রূপ দেওয়া হচ্ছে। মানে এখানে ঢুকলে মনে হবে যেন রেলের কামরায় সফর করছেন আর তার সঙ্গে লোভনীয় খাবারের স্বাদ নিচ্ছেন।

বর্তমানে এনজেপি স্টেশন সংলগ্ন এলাকাতেও এই ধরনের কোচ রেস্তরাঁ রয়েছে। এই কোচ রেস্তরাঁকে ঘিরে শুধু রেলযাত্রীদের নয়, পাহাড়ে ঘুরতে আসা পর্যটকদের উৎসাহ একেবারে তুঙ্গে। সূত্রের খবর, জলপাইগুড়িতেও এই ধরনের কোচ রেস্তরাঁ চালু করার ব্যাপারে ভাবনাচিন্তা চলছে। এক্ষেত্রে টয়ট্রেনের আদলে এই কোচ রেস্তরাঁ করার ব্যাপারে চিন্তাভাবনা চলছে। মূলত লিজের মাধ্যমে এই ধরনের রেস্তরাঁ চালানো হয়।

তবে এবার পুরাতন মালদা কোর্ট স্টেশনে বন্দে ভারত কোচ রেস্তরাঁ চালু করা হল। মঙ্গলবার থেকে চালু হয়েছে রেস্তরাঁ। রেলের উচ্চপদস্থ কর্তারা এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন। মূলত রেলের অব্যবহৃত কোচকে বন্দে ভারতের আদলে রূপ দেওয়া হয়েছে। বাইরে থেকে একঝলক দেখলে এটা বন্দে ভারতের মতোই দেখতে। সেই দুধ সাদা রূপ। আর ভেতরটা তো আরও সুন্দর। এসি রেস্তরাঁ। মূলত রেলযাত্রীদের পাশাপাশি স্থানীয় বাসিন্দারাও যাতে এই বন্দে ভারত কোচ রেস্তরাঁয় আসতে পারেন তার ব্যবস্থা করা হয়েছে।

সূত্রের খবর, অনেকের পক্ষেই বন্দে ভারত ট্রেনে চাপা সম্ভব হয় না। সেক্ষেত্রে তারা এবার ওই কোচ রেস্তরাঁতে গিয়ে দুধের স্বাদ ঘোলে মেটাতে পারবেন। তবে ইতিমধ্যেই বন্দে ভারতের নিম্নমানের মেনুর অভিযোগ তুলে নেটপাড়ায় ঝড় উঠেছে। তবে এই কোচ রেস্তরাঁতে অবশ্য তেমন হওয়ার সম্ভাবনা কম।

সূত্রের খবর, এখানে নিরামিষ খাবারের নানা আইটেম মিলবে। সেই সঙ্গে মাটন হান্ডি, তন্দুরি, চাইনিজ সহ নানা ধরনের খাবারের আইটেম পাওয়া যাবে।

এভাবে বন্দে ভারতের আদলে কোচ রেস্তরাঁ তৈরি করা রেলের একটা নতুন উদ্যোগ। রেলকর্তারা সংবাদমাধ্যমে জানিয়েছেন, ৫ বছরের জন্য এটা লিজ দেওয়া হয়েছে।

তবে শুধু খাওয়ার জন্য নয়, এই বন্দে ভারতের আদলে তৈরি কোচ রেস্তরাঁ দেখার জন্যও লোকজনের ভিড় হচ্ছে। একবার অন্তত চোখের দেখা দেখে নিতে চাইছেন অনেকেই। আর রেস্তরাঁ কর্তৃপক্ষ সংবাদমাধ্যমে জানিয়েছে, এটা হোটেল কাম রেস্তরাঁ। কম পয়সায় ভালো পরিষেবা দেওয়ার চেষ্টা করা হবে।