Chocolate Day 2023 know the history and significance of the day: কবে থেকে শুরু হল চকোলেট ডে? কীভাবে ভালোবাসার অন্যতম উপহার হয়ে উঠল এই মিষ্টি। জানতে হলে তাকাতে হবে দুই শতক আগের এক ঘটনায়।
1/5 ভ্যালেনটাইনস ডে-এর তৃতীয় দিন হল চকোলেট ডে। অশেষ প্রেমের একটি চিহ্ন হল চকোলেট। এই দিন প্রিয় মানুষটিকে চকোলেট দিয়ে মনের কথা না জানালেই নয়।
2/5 প্রেমিক প্রেমিকার মধ্যে চকোলেট ভাগ করে নেওয়ার এই রীতি কিন্তু শুরু হয়েছিল অভিনব উপায়ে। চকোলেট দীর্ঘ সময় পানীয় হিসেবেই বিখ্যাত ছিল। জে এস ফ্রাই অ্যান্ড সন্স সংস্থা প্রথম ১৮৪৭ সালে শক্ত চকোলেট তৈরি শুরু করল। এরপর ১৮৪৯ সালে রিচার্ড ক্যাডবেরি শুরু করলেন এমন চকোলেট তৈরি।
4/5 ১৯ শতকে একটি ব্রিটিশ পরিবার তাদের কোকোয়া মাখন ব্যবহারের পদ্ধতি খুঁজছিলেন। সে সময় রিচার্ড ক্যাডবেরি মারফত জনপ্রিয় হয় চকোলেট পানের বদলে ‘খাওয়ার’ রীতি। নিজের বানানো ছোট্ট সুন্দর বাক্সে চকোলেট ভরে বিক্রি শুরু করেন তিনি।
5/5 সযত্নে তৈরি সে বাক্সে একইসঙ্গে থাকত ভালোবাসার দূত কিউপিড ও গোলাপ কুঁড়ি। তারপর থেকেই বিপুল জনপ্রিয় হল কঠিন চকোলেট। প্রেমের উপহার হিসেবে জনপ্রিয় হয়ে উঠল এই বাক্সগুলিও। প্রেমের চিঠি জমাতেও বাক্সগুলি ব্যবহার করতেন অনেকেই!