Health Tips: লেবুর অনেক উপকার। কিন্তু কিছু খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খেলেই হতে পারে বিপদ।
1/7 লেবুর বহু গুণ রয়েছে। এর ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে ব্যাপক সাহায্য করে। কিন্তু এই লেবুই ডেকে আনতে পারে বিপদ। লেবুর সঙ্গে কয়েকটি ফল খেলে বাড়তে পারে সমস্যা, এমনকী হতে পারে স্বাস্থ্যের বড় সড় ক্ষতিও। তাই লেবুর সঙ্গে কোন খাবারগুলি খাবেন না, জেনে নিন এখান থেকে।
2/7 টমেটো: স্যালাডে টমেটোর সঙ্গে পাতিলেবু থাকেই। তবে এই দুইয়ের জুটি কিন্তু মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে শরীরে। কারণ টমেটো এবং পাতিলেবু, উভয়েই অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি। ফলে একসঙ্গে বেশি অ্যাসিড শরীরে প্রবেশ করলে হজমের গোলমাল, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।
3/7 মিষ্টি ফল: লেবুর টক স্বাদেই তার অনেক গুণ রয়েছে। মিষ্টি জাতীয় ফলের স্বাদ এই টক নষ্ট করে দেয়। তবে যদি কোনও ফলের সঙ্গে লেবু মিশিয়ে খেতে চান, তাহলে অবশ্যই স্বাদ অনুসারে পরিমিত পরিমাণে লেবুর রস ব্যবহার করুন। স্বাদ বাড়াতে এর সঙ্গে সামান্য মধুও ব্যবহার করতে পারেন।
4/7 পালং শাক: এই শাকের মতো শাকসবজির সঙ্গে লেবুর রস মেশালে সবজির রং আরও গাঢ় হয়ে যেতে পারে এবং সবজির আসল গঠন নষ্ট হয়। ফলে এটি খেলে লাভের চেয়ে ক্ষতিই হবে বেশি। তাই পালং শাক তো বটেই অন্য শাকের সঙ্গেও মেশাবেন না পাতিলেবু।
5/7 দুধ: দুধের সঙ্গে লেবুর রস মেশালে কী হয় তা সকলেই জানে। তা ছাড়া, লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড হজম সংক্রান্ত নানা সমস্যা বৃদ্ধি করে। অ্যাসিডিটি বা অম্বলের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই দুধ তো নয়ই, দুধের কোনও পদের সঙ্গে মেশাবেন না লেবু। বা এগুলি খাওয়ার আগে পরে লেবু খাবেন না।
6/7 ঘোল: দুধের মতোই, লেবুর রস ঘোল এবং দইয়ের গঠনও নষ্ট করে দেয়। তবে শুধু পাতিলেবু নয়, দইয়ের সঙ্গে যে কোনও সাইট্রাসজাতীয় টক ফল শরীরে টক্সিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। এর ফলে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দেয়। মাথাব্যথা, শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
7/7 সুগন্ধি মশলা: লেবুর স্বাদ ও গন্ধ দুটোই অতি তীব্র। তাই লেবুর সঙ্গে লবঙ্গ বা এলাচের মতে সুগন্ধি মশলা মেশালে স্বাদ নষ্ট হতে পারে। তাই এই সব মশলাযুক্ত খাবারে লেবু খুব পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করুন। নাহলে এগুলির উপকার পাবেন না।