1/9 নানা কারণে বাড়তে পারে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা। শরীরে এই অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে বিভিন্ন গাঁটে ব্যথা হতে পারে। এমনকী কিডনির মারাত্মক ক্ষতি এবং হৃদরোগের আশঙ্কা পর্যন্ত দেখা দিতে পারে এর ফলে। তাই এই অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা দরকার।
2/9 এই অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সবচেয়ে বড় কারণ হল কিডনির সমস্যা। কিডনি এই অ্যাসিড মূত্রের সঙ্গে শরীর থেকে বার করে দেওযার কাজটি করে। কিন্তু কোনও কারণে সেই কাজ ঠিক করে করতে না পারলে শরীরে বাড়তে পারে এই অ্যাসিডের মাত্রা।
3/9 যাঁদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি, তাঁদের খাবার খাওয়ার বিষয়েও সচেতন হতে হয়। কারণ কোনও কোনও খাবার শরীরে এই অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। বিশেষ করে কিছু কিছু ফল খেলে বাড়তে পারে এই অ্যাসিডের আশঙ্কা। দেখে নেওয়া যাক, ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করতে কোন কোন ফল এড়িয়ে যাবেন? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
6/9 তেঁতুল: এই ফলটি অত্যন্ত ভালো। এতে নানা ধরনের পুষ্টগুণ রয়েছে। কিন্তু যাঁদের শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি, তাঁদের ক্ষেত্রে এই ফলটি মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। কারণ এতে ফ্রুকটোজের মাত্রা মারাত্মক বেশি। প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১২.৩১ গ্রাম। ফলে এটি এড়িয়ে চলা উচিত।
7/9 খেজুর: যাঁদের রক্তে ইতিমধ্যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি, তাঁদের খেজুর খাওয়া উচিত নয়। তার কারণ এটিও উচ্চ মাত্রা ফ্রুকটোজ যুক্ত ফল। প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১;।০৪ গ্রাম ফ্রুকটোজ থাকে। ফলে এটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
8/9 কিশমিশ: কিশমিশ আঙুর শুকিয়ে তৈরি করা হয়। এতে পিউরিন থাকে। পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে গাউটের সমস্যা বা গাঁটের ব্যথা আরও বেড়ে যায় এবং এটি রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়। গাউট রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই শুকনো ফলগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত। এর প্রতি ১০০ গ্রামে ফ্রুকটোজের মাত্রা প্রায় ২৬.৫৪ গ্রাম।
9/9 যাঁরা ইতিমধ্যেই ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন, গাঁটের ব্যথা যাঁদের ক্ষেত্রে খুব ভোগাচ্ছে, তাঁরা তাহলে কোন কোন ফল খেতে পারেন? তারও উত্তর দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। তারা বলছেন এক্ষেত্রে আনারস, বেদানা, স্ট্রবেরি, পিচ, আমলকি, খরমুজের মতো ফল খাওয়া যেতে পারে। এগুলি ইউরিক অ্যাসিডেচর মাত্রা বাড়ায় না আবার পুষ্টিগুণের ভরপুর।