বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Christmas Cake 2021: কেক বানানো এত সহজ! বাড়িতে নারকেল আর সুজি থাকলেই আধ ঘণ্টায় তৈরি

Christmas Cake 2021: কেক বানানো এত সহজ! বাড়িতে নারকেল আর সুজি থাকলেই আধ ঘণ্টায় তৈরি

কেক আর সুজির কেক। (ছবি: ইনস্টাগ্রাম)

ভেবেছিলেন এবার বড়দিনে কেক বানাবেন। কিন্তু শেষ পর্যন্ত হল না। হাতে আর মোটে একটা দিন। কিন্তু জানেন কি এই একদিনেই সব জোগাড় করে কেক বানানো সম্ভব। জেনে নিন কীভাবে।

হাতে আর একটা মোটে দিন। এর মধ্যেই সব জোগাড় করতে হবে। তবেই নিজে বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারবেন বড়দিনের কেক। 

খুব কঠিন নয় কাজটা। তার জন্য অন্য উপকরণের সঙ্গে দরকার নারকেল আর সুজি। তাহলেই বাজিমাত। সবাইকে চমৎকার এই কেক খাইয়ে তাক লাগিয়ে দিতে পারবেন।

নারকেল-সুজির কেকের রেসিপি রইল এখানে:

 

উপকরণ (Ingredients):

সুজি: এক কাপ

দুধ: এক কাপ ভর্তি। আর এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ

কোকোয়া পাউডার: এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ

বেকিং পাউডার: ১ চামচ

নারকেল কোরা: ৬ চামচ

চিনি গুঁড়ো: আধ কাপ

নুন-ছাড়া মাখন: এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ

ভ্যানিলা এসেন্স: ১ চামচ

বেকিং সোডা: আধ চামচ

নুন: ১ চিমটে

ক্রিম: সামান্য

 

পদ্ধতি (How to make the cake):

  • সুডি মিক্সার দিয়ে ভালো করে গুঁড়িয়ে নিন। তার সঙ্গে কোকোয়া পাউডার আর নুন মিশিয়ে নিন।
  • অন্য পাত্রে দুধ, মাখান, খানিকটা চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে আঁছে বসান। চিনি গলে গেলে আঁচ বন্ধ করুন।
  • দুধের মিশ্রণ আর সুজির মিশ্রণ দুটো ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ওভেন ১৮০ ডিগ্রিতে ১৫ মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন। বেকিং পাত্রটির ভিতরে গায়ে অল্প মাখন আর গুঁড়ো ময়দা লাগিয়ে তার মধ্যে পুরো মিশ্রণটা ঢেলে দিন। এতে বেকিং পাউডার আর সোডাটা দিয়ে দিন। এর পরে আর মিশ্রণটি নাড়াচাড়া করবেন না।
  • ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২৫-৩০ মিনিটের জন্য বেক করুন।
  • অন্য পাত্রে নারকেল কোরাটা সেঁকে নিন। সোনালি রং হয়ে এলে আচ বন্ধ করুন। দু’চামচ চিনি মিশিয়ে দিন।
  • কেকটি ওভেন থেকে বার করে ঠান্ডা করে নিন। তার ওপরে ক্রিম মাখিয়ে দিন। সেই ক্রিমের গায়ে নারকেল কোরাগুলো সমান ভাবে মিশিয়ে দিন। আপনার বড়দিনের নারকেল-সুজির কেক তৈরি।

টুকিটাকি খবর

Latest News

England বনাম Pakistan ম্যাচ শুরু হতে চলেছে, পাল্লা ভারি কোন দিকে? 'যে বিজেপি সারদা মাকে নিয়ে ব্যঙ্গ করেছে, ভোটের সময় …'মোদীর সফরকে কটাক্ষ অভিষেকের মাত্র চার মাসে সাইবার প্রতারণায় ১৭৫০ কোটি টাকা খুইয়েছেন ভারতীয়রা! 'অনেক ভয় লুকিয়ে আছে', বাংলার অন্যতম সফল-দাপুটে অভিনেতা, তাও কীসে ভীত যিশু? বিশেষভাবে সক্ষমদের জন্য চাকরির নিয়ম কি সহজ করা যায়? আইনি পদক্ষেপ নিতে পারে SC Best Dog Foods: এই ৫ সুপারফুড কুকুরের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, এখানে জানুন প্রকাশ্যে ৩৪০০ বছরের পুরনো রাজার মুখ! তিনিই ছিলেন বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ব্যক্তি আর হ্যাংওভার হবে না! বিজ্ঞানীরা বার করলেন টোটকা, সহজেই মিলবে মুক্তি পুলওয়ামার পরে যেমন হয়েছিল, বাংলার ছোট-ছোট ‘পাকিস্তানে’ তেমনই করব, বললেন দিলীপ তীব্র তাপপ্রবাহের ‘রেড অ্যালার্ট’ জারি ৬ জায়গায়, দিল্লি ৫০ ডিগ্রি ছুঁইছুঁই!

Latest IPL News

আগে তো লেখা শেখো-KKR-কে শুভেচ্ছা জানাতে গিয়ে,KKL লিখে চরম কটাক্ষের মুখে উমর আকমল দ্রাবিড়ের পর রোহিতদের কোচ হিসেবে গম্ভীরকেই চূড়ান্ত করতে চলেছে BCCI- রিপোর্ট বিলাসবহুল জীবনের পর যখন বাস্তব সামনে আসে… ধারাভিতে যাওয়ার পর দার্শনিক LSG কোচ ছেলেরা পাগল হচ্ছে.... হঠাৎ নাইট কোচের কথা থামিয়ে কী বললেন গম্ভীর- ভিডিয়ো ব্যাটিং অর্ডার চূড়ান্ত ফ্লপ-পরের মরশুমে শক্তিশালী হয়ে ফেরার দাবি SRH-এর সহকারীর হুইলচেয়ারে এয়ারপোর্টে যেতেন না- জীবনের সবচেয়ে খারাপ সময়কে মনে করলেন পন্ত নিজেদের দুর্গ আগলে রেখেও অ্যাওয়ে ম্যাচে ডাহা ফেল, আশা জাগিয়েও কেন ব্যর্থ দিল্লি? T20 WC 2024-এ বদলে যাবে হার্দিকের IPL 2024 ভাগ্য- ভারতীয় দলকে হরভজনের পরামর্শ মন্নাতে বসে গম্ভীরকে ব্ল্যাঙ্ক চেক দিয়েছিলেন শাহরুখ, কিছুই টের পাননি LSG কর্ণধার KKR-এর ৩টি IPL খেতাব জয়েই জড়িয়ে তিনজন, গম্ভীর-নারিন ছাড়া তৃতীয় ব্যক্তি কে?

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.