বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Durga Puja 2023: এবার পুজোয় চিংড়ি নয়, পাতে পড়ুক ডাব চিকেন, ঝটপট জেনে নিন রেসিপি
পরবর্তী খবর

Durga Puja 2023: এবার পুজোয় চিংড়ি নয়, পাতে পড়ুক ডাব চিকেন, ঝটপট জেনে নিন রেসিপি

এবার পুজোয় চিংড়ি নয়, পাতে পড়ুক ডাব চিকেন

Durga Puja 2023: ডাব চিংড়ি এখন পুরনো হয়ে গিয়েছে। এবার পুজোয় রেঁধে ফেলুন ডাব চিকেন বা ডাব মুরগি। কীভাবে? দেখুন রেসিপি।

বাঙালি রেস্তোরাঁয় ডাব চিংড়ির আলাদাই চাহিদা থাকে। অনেকে তো আজকাল এই পদ বাড়িতেই বানান। কিন্তু ডাব চিংড়ির পর যদি এবার একটু ডাব চিকেন হয়, তাহলে কেমন হবে? জমে যাবে না! তাহলে আর দেরি কেন? এবার পুজোয় বানিয়ে ফেলুন ডাব চিকেন আর তাক লাগিয়ে দিন সকলেই।

ডাব চিকেন মার্কেটে এখনও বেশ নতুন। তাই আগে ভাগেই বাড়িতে এই পদ বানিয়ে প্রশংসা কুড়িয়ে নিন। কিন্তু ভাবছেন ডাব চিংড়ির পদ্ধতি জানলেও ডাব চিকেন কীভাবে বানাবেন সেটা জানেন না? তাহলে এখনই জেনে নিন সেটা।

ডাব চিকেন বানানোর পদ্ধতি

কী কী লাগবে?: এই রান্না বানানোর জন্য প্রয়োজন ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস, ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা কুচি, ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি। সঙ্গে লাগবে স্বাদ মতো লঙ্কা কুচি, হলুদ গুঁড়ো, আধ কাপ নারকেল দুধ, বাদামের পেস্ট, সামান্য তেঁতুলের ক্বাথ। একটা টমেটো কুচি এবং স্বাদ মতো নুন লাগবে এই রান্নার জন্য।

এবার জেনে নিন কীভাবে বানাবেন?: মশলা, লেবুর রস এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে মাংসটা ম্যারিনেট করে রাখুন একটা বাটিতে।

আরও পড়ুন: সাদা নয়, এবার ব্রেকফাস্টে খান গোলাপি ডিম! দেখুন রেসিপি

আরও পড়ুন: মাছের পর ডিম চা! বিটকেল রেসিপি দেখে মাথা ঘুরছে নেট নাগরিকদের

তারপর কড়াইয়ে সর্ষের তেল দিন। সেটা গরম হলে তাতে একে একে পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে দিন। এবার সেগুলো ভেজে নিন। এবার তাতে আগে থেকে ম্যারিনেট করে রাখা মাংসগুলো দিয়ে ভালো করে কষুন। মাংস কষে এলে এতে এবার বাদাম বাটা আর নারকেল দুধ দিয়ে দিন। সবটা মিশিয়ে নিন ভালো করে।

এবার একটা ফাঁকা ডাবের মধ্যে এই কষানো মাংস ঢুকিয়ে মুখটা আটকে দিন। তারপর সেটা মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে বেক করুন। হয়ে গেলে বের করে নিন। তারপর সেটাকে গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Latest News

কেউ নিজেকে কথা দেন,কেউ কথা রাখায় বিশ্বাসী নন, প্রমিস ডে নিয়ে কী মত পরম-পাওলিদের বুমরাহ ছিটকে গেলেন চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি থেকে! দলে ঢুকলেন KKR-র ২ খেলোয়াড়, কে বাদ? দুদিনের অগ্রিম বুকিংয়েই প্রায় ৬ কোটি আয়!মোট কত টিকিট বিক্রি হল ভিকির ‘ছাবা’র? মহিলাদের জন্য ‘ওয়ার্ক ফ্রম হোম’ চালুর পথে এই রাজ্য, পুরুষ কর্মীদের কী হবে তাহলে? কবে শুরু হবে পারিয়া ২? ভক্তদের কৌতূহল মেটালেন পরিচালক তথাগত ম্যাচ ফিক্সিং-গড়াপেটায় যোগ! ৫ বছরের জন্য নির্বাসিত বাংলাদেশের তারকা ক্রিকেটার নতুন ডিরেক্টরস গিল্ড ছাড়ছেন পরিচালকরা!কী কারণে ‘ঘর ওয়াপসি’ করছেন পুরনো গিল্ডে? শুভেন্দুর মামলা থেকে সরে দাঁড়াল কলকাতা হাইকোর্টের প্রধান বিচারপতির বেঞ্চ গুরবক্স সিংয়ের ৯০তম জন্মদিন পালন বেঙ্গল হকির! সংবর্ধিত হল HIL জয়ী রাঢ় বেঙ্গল দল ইটভাটার পাশে খেলতে গিয়ে মাটিতে ধস, চাপা পড়ে মৃত্যু ২ নাবালকের, বিক্ষোভ

IPL 2025 News in Bangla

ক্রিকেটে এবার বিনিয়োগ করল চেলসির মালিকরা! দ্য হান্ড্রেডে কোন দল কিনলেন? রাজস্থান রয়্যালস শিবিরে রিয়ানদের সঙ্গে ক্রিকেটে মাতলেন এড শিরান, চমক জার্সিতে ১টা IPL জিতলে যে টাকা মেলে, তা ১০ বার বিপিএল জিতেও মিলবে না! পুরস্কারমূল্য কত? WPL থেকে ছিটকে গেছেন হিলি! পরিবর্তে দীপ্তি শর্মাকে অধিনায়ক বাছল ইউপি ওয়ারিয়র্জ MIর সব দলের হয়েই ট্রফি জয়ের বিরল নজির বোল্টের! SA20র ফাইনালে হলেন ম্যাচের সেরা ILT20র ফাইনালে ডেজার্ট ভাইপার্স! ৭ উইকেটে জয়! বদলার ম্যাচ দুবাইয়ের বিপক্ষে T20 বিশ্বকাপ চ্যাম্পিয়ন হয়ে BCCIর থেকে কোন পুরস্কার পেলেন রোহিতরা? দেখে নিন ছবি ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.