খেতে বসে আলুসেদ্ধতে কম নুন, মাছের ঝোলে আরও একটুন উপুর চুপুর নুন নিয়ে অনেকেই তাড়িয়ে খাওয়া দাওয়া করেন। তবে বাড়তি কাঁচা নুন উচ্চ রক্তচাপের পক্ষে খারাপ।
1/6 এক একটি মরশুমে এক একটি পরিস্থিতিতে শরীরকে সুস্থ রাখা বড়সড় চ্য়ালেঞ্জ হয়ে যায়। গরমের দিনে প্রায়ই খাওয়া হয়ে যায়, ঠান্ডা পানীয়। সঙ্গে মিষ্টি জাতীয় খাবার, আবার নুন, চিনি মেশানো শরবত দিনে অনেকবারই পান করা হয়ে যায়। ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা বড় চ্যালেঞ্জ। আজ বিশ্ব হাইপারটেনশন দিবস ২০২৩ সালে দেখে নেওয়া যাক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কী কী করণীয়।
2/6 মদ্যপান: অল্প পরিমাণে মদ্যপানে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকার কথা প্রায়ই শোনা যায়। তবে অতিরিক্ত মদ্যপানে রক্তচাপের সমস্যা বাড়ে। বারবার মদ্যপান সমস্যা তৈরি করতে পারে প্রেশারের। একটি সেশনে পর পর তিনবার ড্রিঙ্ক সেবনে এই সমস্যা আরও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা। বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
3/6 নুন- খেতে বসে আলুসেদ্ধতে কম নুন, মাছের ঝোলে আরও একটুন উপুর চুপুর নুন নিয়ে অনেকেই তাড়িয়ে খাওয়া দাওয়া করেন। তবে বাড়তি কাঁচা নুন উচ্চ রক্তচাপের পক্ষে খারাপ।
4/6 ভাজা- ভাজাভুজি থেকে সামান্য দূরে থেকে যদি উচ্চরক্তচাপ কমতির দিকে যায়, তাহলে সেই নিয়মে খাওয়া দাওয়া করতে তো অসুবিধা নেই! ভাজাতে একটাই ভয়, অতিরিক্ত নুন আর স্যাচুরেটেড ফ্যাট। তবে এয়ার ফ্রায়ার বা কম তেলে ভাজা ইদানিং পেয়েছে জনপ্রিয়তা। ফলে সেটি অত্যন্ত উপকার দেয়।
5/6 জাঙ্কফুড- আগে থেকে প্যাকেটজাত করা, বা রান্না করা কোনও খাবারই ভালো নয় শরীরে পক্ষে। জাঙ্ক ফুড খুব একটা ভালো নয় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষেত্রে। আগে থেকে এগুলি ফ্রোজেন থাকে। তারপর তা ভালোরকমের তেলে ভাজা হয়। ফলে সেগুলি শরীর সুস্থ থাকার পক্ষেও ক্ষতিকর বলে মনে করেন বহু বিশেষজ্ঞ।
6/6 ক্যাফিন- আপনি হাইপার টেনশনের রোগী হলে কফি জাতীয় খাবার আপনার এড়িয়ে চলা উচিত। কিছু চাতে খুবই অল্প পরিমাণ ক্যাফিন থাকে। বাজারে ক্যাফিন মুক্ত চাও পাওয়া যায়। ফলে হাইপার টেনশন থেকে দূরে থাকতে ক্যাফিনকে ‘টাটা বাইবাই’ বলা জরুরি।