Diet Pudding: রাতে ভিজিয়ে ফ্রিজে রাখলে সকালে তৈরি, ওজন কমবে-গ্ল্যামার বাড়বে

আলিয়া থেকে করিনা, ডায়েটে চিয়া সিডস রাখেন সব তারকা। এই পুডিং খেতে যেমন ভালো, তেমনই হেব্বি সুস্বাদু।

চিয়া সিডস পুডিং-এর রেসিপি। 

Strawberry Chia Seed Pudding: সকাল সকাল পুডিং খাবেন আবার রোগাও হবেন, ভাবলেই কেমন মনটা খুশ হয়ে যা তাই না! এবার থেকে তাই হবে। শুধু আমরা যেভাবে বলে দিচ্ছি সেভাবে বানাতে হবে পুডিং। এত সুস্বাদু হবে যে চামচ চেটে সাফ করে দেবেন, সঙ্গে ঠিক ততটাই হেলদি। আর এই পুডিং বানাতে লাগবে চিয়া সিডস। 

চিয়া সিডসের উপকারিতা: 

মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া উদ্ভিদের বীজ হল চিয়া সিডস। চিয়া বীজ দেখতে অনেকটা তিলের মতো। যদিও সাদা আর কালো উভয় রঙেরই হয়। চিয়া বীজের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, আয়রন, ওমেগা থ্রি। আর এর প্রত্যেকটিই আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারি। তাই তো তারকারাও নিজেদের ডায়েটে রাখেন চিয়া সিডস। ক্যালোরি কম কিন্তু পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে, তাই যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাঁদের জন্য চিয়া সিডস খুব কার্যকরী। ক্যাসিয়াম থাকায় হাড়ের জন্য ভালো। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ত্বক, চুল, নখ সুন্দর করে। দেহে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে, তাই ভেজিটেরিয়ান বা নিরামিষ খাবার খান যারা তাঁদের ডায়েটে চিয়া সিডস রাখা খুব দরকার।

কীভাবে বানাবেন চিয়া সিডস পুডিং: 

কী কী লাগবে:

১ কাপ আমন্ড মিল্ক (বাজার থেকে কিনতে পারেন অথবা বাড়িতে ৬-৭টা কাজু আর ১ কাজ জল মিশিয়ে ব্লেন্ড করেও বানিয়ে নিতে পারেন)

১ কাপ স্ট্রবেরি কুচনো (বদলে আপনি যে কোনও ফল ব্যবহার করতে পারেন)

২ টেবিল চামচ মধু 

১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট

১/৪ কাপ চিয়া সিডস

পদ্ধতি:

স্ট্রবেরি ব্লেন্ডারে দিয়ে পিউরি বানিয়ে নিন। এবার একটা পাত্রে প্রথমে আমন্ড মিল্ক দিন। তাতে চিয়া সিডস মেশান। মধু আর ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। ওপর থেকে ঢেলে দিন স্ট্রবেরির পিউরি। এবার তা সারা রাত ভরে রাখুন ফ্রিজে। সকালে বের করে খেয়ে নিলেই হবে।