Tea and Diabetes: ডায়াবিটিসের রিস্ক কমাতে চান? তাহলে এই চাগুলো খান

Tea and Diabetes: আপনি কি জানেন নির্দিষ্ট কিছু চা খেলে আপনার টাইপ ২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যেতে পারে। ভাবছেন কোন চা? আসুন দেখে নেওয়া যাক।

ডায়াবিটিসের রিস্ক কমাতে চাইলে চা খান

লাল চা, কিংবা গ্রিন টি অথবা উলং চা খেলে যে আপনি কেবল বেশি মাত্রায় এনার্জি পাবেন এমনটা মোটেই নয়। এর আরও অনেক বেশি গুণ রয়েছে। এই চাগুলো আমাদের টাইপ ২ ডায়াবিটিসের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। এমনটাই একটি নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে।

আপনি যদি এই চাগুলোর মধ্যে একটি দিনে অন্তত চার কাপ করে খান তাহলে আপনার টাইপ ২ ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় ১৭ শতাংশ অবধি কমতে পারে। গত শনিবার এমনই একটি রিপোর্টে জানানো হয়েছে। এই গবেষণাপত্রটি এখনও অবধি কোনও বৈজ্ঞানিক পত্রিকায় প্রকাশিত হয়নি কিন্তু এটি খুব শীঘ্রই স্টকহোমে ইউরোপিয়ান অ্যাসোসিয়েশন ফর দ্যা স্টাডি অব ডায়াবিটিস অ্যানুয়াল মিটিং পেশ করা হবে।

এই গবেষণার সঙ্গে যুক্ত জিয়াংইং লি জানিয়েছেন যে এটা আগেই প্রমাণিত হয়েছিল যে চা পান করা এবং টাইপ ২ ডায়াবিটিসের মধ্যে যে একটা যোগসূত্র আছে, চা খেলে যে তার রিস্ক অনেকটাই কমে এটা আগেও গবেষণায় দেখা গিয়েছিল, আবারও প্রমাণিত হল। এই গবেষক চিনের উহান বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র। তিনি আরও বলেন যে তাঁদের এই গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে কতটা পরিমাণে চা খেলে সেটার প্রভাব টাইপ ২ ডায়াবিটিসের উপর পড়ে। যথেষ্ট এবং ঠিক পরিমাণে চা খেলে তবেই টাইপ ২ ডায়াবিটিস হওয়ার যে সম্ভাবনা সেটা কমে এবং তার ক্লিনিক্যাল এফেক্ট রয়েছে।

তাই এই গবেষক সমস্ত বিশ্ববাসীকে নিত্য জীবনে বেশি মাত্রায় চা খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। এই গবেষণায় ৫,১৯৯ পূর্ণবয়স্ক মানুষের তথ্য নেওয়া হয়েছিল যাঁদের টাইপ ২ ডায়াবিটিসের কোনও ইতিহাস নেই। এই তথ্য চিনের হেলথ এবং নিউট্রিশন সার্ভে থেকে নেওয়া হয়েছে। ১৯৯৭ সাল থেকে ২০০৮ সাল অবধি এই তথ্য নেওয়া হয়েছে এবং পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। যাঁদের তথ্য নেওয়া হয়েছে তাঁরা কী খাবার খান, শরীরচর্চা করেন কিনা, ইত্যাদি তথ্যও সংগ্রহ করা হয়েছিল।

এরপর গবেষণার প্রথম দিকে দেখা যায় এঁদের মধ্যে যাঁরা চা খান আর যাঁরা খান না দুজনের মধ্যেই টাইপ ২ ডায়াবিটিস হওয়ার একই রকম সম্ভাবনা আছে। কিন্তু এরপর যখন গবেষকরা আরও তলিয়ে দেখতে গেলেন, এবং যাচাই করলেন যে কারা কতটা চা খান সেটার উপর করে ভিত্তি করে আরেকবার গোটা বিষয়টা দেখবেন তখনই তফাৎ নজরে আসে।

এরপর গবেষণায় দেখা যায় যাঁরা প্রতিদিন বেশিমাত্রায় গ্রিন, ব্ল্যাক বা উলুং চা খান তাঁদের টাইপ ২ ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমে অনেকটাই।

তবে গবেষকরা জানিয়েছেন যে তাঁদের এই গবেষণা এটা প্রমাণ করা না যে চা পান করার অভ্যাস ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমায়, কিন্তু এটা নিশ্চয় বলে যে চা খেলে সেটা ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে থাকে।

এই বিষয়ে গবেষকদের সঙ্গে সহমত হয়েছে একাধিক বিশেষজ্ঞরাও যাঁরা এক গবেষণার সঙ্গে জড়িত ছিলেন না। তাঁদের মতে যাঁরা বেশি মাত্রায় চা খান এবং অন্যান্য পানীয় কম খান তাঁদের মধ্যে সত্যি টাইপ ২ ডায়াবিটিসের রিস্ক অনেকটাই কমে যায়।

চায়ের মধ্যে থাকা পলিফেনল আমাদের রক্তের সুগারের মাত্রা কমায়। এই পলিফেনল একাধিক গাছের পাতা, ফল এবং ফুলে থাকে। এমনটাই জানিয়েছে ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউট। এতে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান আছে যা আমাদের কোষ নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচায়। কিন্তু এটার বিষয়ে আরও বেশি মাত্রায় গবেষণা হওয়া প্রয়োজন যে কীভাবে গ্রিন, ব্ল্যাক বা উলুং চা টাইপ ২ ডায়াবিটিসের সম্ভাবনা কমায়।

তবে শুধু চা নয়, একই সঙ্গে যথেষ্ট পরিমাণে শরীরচর্চা করতে হবে, ফল খেতে হবে টাইপ ২ ডায়াবিটিসের হাত থেকে বাঁচতে গেলে।