বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Pointed Gourd: পটল খেতে ভালোবাসেন? ভাজা থেকে তরকারি সবেতেই পটল দেন? দেখে নিন উপকারিতা
বাজারে গিয়ে আর কিছু পান না পান, পটল, আলু, ঢ্যারশ পাবেনই। আর এই সহজলভ্য সবজিগুলোর মধ্যে পটল পাতে হলেই হল আপনার? সে তরকারি থেকে দোলমা, কিংবা পোস্ত অথবা স্রেফ ভাজা যাই হোক না কেন ভালোবাসেন খেতে? তাহলে জেনে নিন এর উপকারিতা যা জেনে আপনার এই সহজলভ্য সবজির প্রতি ভালোবাসা আরও বেড়ে যাবে।
এই সুলভ সবজি শরীরের একাধিক সমস্যাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। দেখে নিন এর উপকারিতা।
পটলের উপকারিতা কী কী?
- এই সবজিতে নামমাত্র ফ্যাট আর ক্যালোরি আছে, তাই যত খুশি পটল খাওয়া যায়। কারণ এই সবজি যেমন আপনার পেট ভরাবে তেমনই যাঁরা ভরপেট খেয়েও ওজন কমাতে চাইছেন তাঁদেরও সাহায্য করবে।
- প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে এই সবজিতে যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে বাড়ায় হজন শক্তি।
- বিশেষজ্ঞদের মতে এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনাকে চিরসবুজ রাখতে সাহায্য করবে। বয়সের ছাপ পড়তেই দেবে না মুখে।
- লিভার বা গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন? তাহলেও কিন্তু পটল উপকারী হতে পারে। কোষ্ঠ্যকাঠিন্য থেকে থাকলে তার থেকেও নিষ্কৃতি দিতে পারে পটলের বীজ।
- রক্ত পরিশোধিত করতে সাহায্য করে এই সবজি। কমায় কোলেস্টরেলের মাত্রাও। একই সঙ্গে নিয়ন্ত্রণ করে ব্লাড সুগার লেভেল।
- শুধু পটল নয়, পটল পাতাও ভীষণ উপকারী। ক্ষত সারাতে এই পাতার রস ভীষণ ভালো।
- ঠান্ডা লাগা, সর্দি, ইত্যাদি থেকেও বাঁচায় পটল। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে পটল।
পুষ্টিবিদদের মতে পটল হামেশাই সকলের বাড়িতে হয়। একে কম দাম, তায় সহজলভ্য। আবার উপাদেয় বটে। ফলে এই সবজি নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখুন। স্বাদের জন্য তো বটেই একই সঙ্গে স্বাস্থ্যের জন্যও। ত্বকের চুলকানি, মাথা যন্ত্রণা, চুল পড়া ইত্যাদি কমাতেও সাহায্য করে পটল।
টুকিটাকি খবর