2/5 সিঙারা: হোলিতে অতিথিদের গরম এবং সুস্বাদু কিছু পরিবেশন করতে, ময়দায় তেল, লবণ, সেলারি যোগ করুন, গরম জল দিয়ে ময়দাটি ভালো করে মাখিয়ে এর ভিতর আলু স্টাফিং করে সিঙারার আকৃতি তৈরি করুন এবং তারপর খাস্তা করে ভেজে নিন।
3/5 নাচোস: ১ বাটি ময়দা এবং সমপরিমাণ বেসন, লবণ, তেল, সেলারি এবং হালকা মরিচ যোগ করুন। শক্ত করে ময়দাটা মাখুন। এবার পাতলা করে রোল করুন, তারপর ত্রিভুজ করে কেটে ডিপ ফ্রাই করলেই হয়ে যাবে মুখরোচক বাজিমাত।
4/5 মিষ্টি ডাম্পলিংস: ময়দায় গলানো দেশি ঘি, মোটা মৌরি এবং চিনি ও দুধ যোগ করুন। এরপর বেসন আটার মতো পেস্ট তৈরি করুন। তারপর প্যানে তেল দিয়ে পাকোড়ার মতো বেক করুন। এই মিষ্টি পুডিংগুলি মধুর সঙ্গে খুব সুস্বাদু খেতে লাগবে।
5/5 সবশেষে হোলির মেনুতে কিন্তু একটু মিষ্টি রাখতে ভুলবেন না। এর জন্য জাফরানের হালুয়া তৈরি করতে পারেন। বাড়িতে আসা অতিথিদের জন্য সুজির সঙ্গে প্রচুর ড্রাই ফ্রুটস এবং জাফরান মিশিয়ে সুস্বাদু সুজি হালুয়া তৈরি করতে পারেন।