Nile Tilapia or Niloticus Fish: তেলাপিয়া ভেবে নাইলোটিকা খাচ্ছেন না তো? জানবেন কীভাবে? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ছে এই মাছের

Updated: 20 Feb 2024, 11:15 AM IST Suman Roy Nile Tilapia, Tilapia, Niloticus Fish, Nilotica Fish, তেলাপিয়া মাছ, তেলাপিয়া খেলে কী হয়, তেলাপিয়া আর নাইলোটিকার পার্থক্য, নাইলোটিকা কাকে বলে, নাইলনটিকা Suman Roy 20 Feb 2024

Nile Tilapia or Niloticus Fish: তেলাপিয়া ভেবে অনেকেই নাইলোটিকা খান। কীভাবে এই মাছ চিনবেন? শরীরে এই মাছের খারাপ প্রভাব পড়ে কি?

1/7তেলাপিয়া অতি জনপ্রিয় মাছ। কিন্তু পাশাপাশি অনেকেই মনে করেন, এই মাছ খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে। তবে এমন ধারণার পিছনে রয়েছে অন্য একটি মাছের ভূমিকা। এটির নাম নাইলোটিকা। এই মাছ খেলে কী হয়? জেনে নিন।

2/7তেলাপিয়া এবং নাইলোটিকা দেখতে অনেকটা একই রকম। যদিও খুঁটিয়ে দেখলে, এই দুই মাছের পার্থক্য টের পাওয়া যায়। তেলাপিয়ার দেহ গাঢ় রঙের এবং কোন লম্বা দাগ নেই। একটু কালচে রঙের হয় এই মাছ।

3/7অন্য দিকে নাইলোটিকা হল এমন একটি মাছ, যার চেহারা তেলাপিয়ার মতো হলেও রং অনেকটা আলাদা। এর রং একটু উজ্জ্বল। নাইলোটিকার সারা গায়ে, পুচ্ছ পাখনা পর্যন্ত লম্বা লম্বা দাগ দেখা যায়। এই বৈশিষ্ট্য দেখেই মাছটিকে আলাদা করে চিনতে পারা যায়।

4/7উভয় মাছই বাজারে তেলাপিয়া নামে বিক্রি হয়। কিন্তু দু’টি শরীরের উপর এক ধরনের প্রভাব ফেলে না। দাম কম বলে এই জাতীয় মাছ গরিবের খাবার হিসাবে পরিচিত। তেলাপিয়া সম্পর্কে বিজ্ঞানীরা বলেন, প্রাকৃতিক উপায়ে পুকুরে জন্মানো এই জাতী মাছ খুবই উপকারী হতে পারে। এতে নানা ধরনের গুণ থাকে। কিন্তু সমস্যা দেখা দেয়, চাষ করা মাছগুলি নিয়ে। বিশেষ করে নাইলোটিকার ক্ষেত্রে।

5/7নাইলোটিকা হল বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই জেনেটিক্যালি মডিফায়েড। এরা খুব তাড়াতাডি় বাড়ে। এরা যখন ছোট থাকে, তখন এদের হরমোন দিয়ে সবগুলিকে ছেলে মাছে পরিণত করা হয়। বহু ক্ষেত্রে এদের খুবই নিম্ম মানের খাবার দেওয়া হয়। এছাড়াও অধিক ঘনত্বে এদের চাষ করা হয়। ফলে এদের মধ্যে বোঁটকা গন্ধ থাকে। তবে এর পাশাপাশি অন্য সমস্যাও আছে।

6/7নাইলোটিকা চাষের ক্ষেত্রে অনেক সময়ে মুরগির বিষ্ঠা খাওয়ানো হয়। কিছু ফার্মে এইভাবে চাষ করা হয়। এই সব খাবার খাওয়া মাছ শরীরের জন্য মোটেই ভালো নয়। তাছাড়া ফার্মের নাইলোটিকা চাষের ক্ষেত্রে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টোবায়োটিকও ব্যবহার করা হয়। সব মিলিয়ে এই মাছ মোটেই খুব একটা স্বাস্থ্যকর নয়।

7/7এই ধরনের মাছ খেলে হৃদরোগ, থেকে হাঁপানির মতো সমস্যা হতে পারে অনেকের। এসব মাছ খাওয়া মানেই হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও বেড়ে যাওয়া বলেও মনে করেন অনেকে। এই মাছের শরীরে ডিবুটাইলিন নামের এক প্রকার রাসায়নিক জমা হয়। এটি হাঁপানি, মেদ ও অ্যালার্জির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। এ ছাড়া এদের শরীরে ডাই-অক্সিন নামের আরও একটি উপাদান থাকে। এটিও শরীরের জন্য ভালো নয়।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Nile Tilapia or Niloticus Fish: তেলাপিয়া ভেবে নাইলোটিকা খাচ্ছেন না তো? জানবেন কীভাবে? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ছে এই মাছের

Nile Tilapia or Niloticus Fish: তেলাপিয়া ভেবে অনেকেই নাইলোটিকা খান। কীভাবে এই মাছ চিনবেন? শরীরে এই মাছের খারাপ প্রভাব পড়ে কি?

Latest News

Latest lifestyle News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি