কফি খাওয়ার অভ্যাসের পক্ষে কফির বিজ্ঞাপনে এরকম অনেক আইডিয়াই পাওয়া যায়। অবশ্য সাধারণের জন্য এগুলি আইডিয়া বা বলা যায় কফি বিক্রির কৌশল। কিন্তু যারা 'কফি-খোর' তাঁদের জন্য কোনও বিজ্ঞাপনের দরকার পরে না। সকাল-বিকেল, দুপুর-রাত কফি হলেই হল।
1/6 পরীক্ষায় ভালো ফল করতে হবে। তাই রাত জেগে পড়াশোনা দরকার। ঘুম তাড়াতে হবে, তাই এক কাপ কড়া কফি চাই। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে ভীষণ ক্লান্ত। অথচ এর পরেই পার্টিতে যেতে হবে। ফ্রেশ হওয়া দরকার। তাই চাই এক কাপ গরম কফি। বা সকালে ঘুম থেকে উঠেই হাতে তুলে নেন ব্ল্যাক কফি। আর সেই খেয়ে দিন শুরু করার অভ্যাস রয়েছে? এমন অভ্যাসের বশবর্তী যদি আপনি হয়ে থাকেন, তাহলে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ রয়েছে আপনার জন্য। আন্তর্জাতিক কফি দিবসে, খালি পেটে কফি খাওয়ার এই অভ্যাস ঘিরে কিছু তথ্য দেখে নেওয়া যাক।
2/6 কফি খালি পেটে পান করা নিয়ে নানা মুণির নানা মত রয়েছে। তবে বলা হচ্ছে, সকালে খালি পেটে কফি পান করলে পেট ফাঁপা, পেটভারের সমস্যা তৈরি হতে পারে। এতে হজম শক্তিও বিঘ্নিত হয়। সমস্যা শুরু হয় হজম নিয়ে। গবেষণা বলছে কফির তিক্তভাব পাকস্থলীতে উৎপন্ন অ্যাসিডকে বাড়িয়ে তোলে। আর এই কারণেই অনেকে মনে করেন যে কফি হজমের গোলমাল বাধাতে সিদ্ধ হস্ত।
4/6 বিশেষজ্ঞদের মতে, কফি বেশি দেরি করে পান করা যাবে না। কারণ কফিতে উপস্থিত ক্যাফেইন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। ব্যক্তি বিশেষে এই সমস্যা আবার অন্যরকম হতে পারে। এক্ষেত্রে রাতে পর্যাপ্ত ঘুমের দিকে নজর রেখে কফি পানের অভ্যাস করতে হবে। বেশি রাত করে কফি না খেলেই ভালো। কারণ শরীর ও মাথা দুই সুস্থ রাখতে, পর্যাপ্ত ঘুম অত্যন্ত জরুরি।
5/6 ব্লাড সুগারে অনেক ধরনের প্রভাব ফেলে এই কফি। এটি সকালে উঠে খালি পেটে কফি খেলে উস্কানি পেতে পারে বলে মনে করা হয়। তবে সেভাবে তথ্য প্রমাণ নিয়ে জল্পনা রয়েছে বহুস্তরে।
6/6 বিশেষজ্ঞদের মতে, কফিতে থাকা ক্যাফিনের কারণে অনেকেরই নেশা হয়ে যেতে পারে। তখন কফি ছাড়া জীবন অচল একথা মনে হতেই পারে। অতিরিক্ত কফি খেলে ব্যক্তি বিশেষে উদ্বেগ, অস্থিরতা, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং প্যানিক অ্যাটাক হতে পারে। এরফলে মাথা ব্যথা, মাইগ্রেন, উচ্চ রক্তচাপ হতেই পারে। সেকারণেই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, দিনে ৪০০ মিলিগ্রাম অর্থাৎ ৪-৫ কাপ (০.৯৫-১.১২ লিটার)-এর বেশি কফি পান করা উচিত নয়। এছাড়া, অনিদ্রার কারণ হতে পারে। কফির খাওয়ার প্রায় সাত ঘণ্টা পর্যন্ত তার প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। মানে আপনার ঘুম আসছে না মানে ঘুমোবার ছয়-সাত ঘণ্টা আগে আপনি এক কাপ কড়া কফি খেয়েছেন। সেইসঙ্গে, গর্ভবতী মহিলা এবং তার শিশুর পক্ষে অতিরিক্ত কফি ক্ষতিকারক। সেক্ষেত্রে গর্ভবতী মহিলার এক থেকে দুই কাপের বেশি কফি পান করা একেবারেই ঠিক নয়।