Paratha Making Tips: রোজ-রোজ রুটি খেয়ে একঘেয়ে হয়ে গিয়েছে। চিন্তা নেই। এই পদ্ধতিতে পরোটা বানিয়ে দেখুন। যেমন সুস্বাদু, তেমন স্বাস্থ্যকর।
1/5 পরোটা মানেই যে সাধারণভাবে বানাতে হবে, এমন কি কোনও কথা আছে? চাইলে বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে পরোটা স্টাফ করা যায়। স্বাদ ছাড়াও এই ধরনের পরোটার পুষ্টিগুণও রয়েছে। ছবি: পিক্সাবে
3/5 ফুলকপি দিয়েও পরোটা বানানো যায়। ফুলকপিকে আগে জলে অল্প নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর ভাজা মশলা, লঙ্কা দিয়ে মেখে নিন। সেটি পুর করে পরোটা বানান। ছবি: পিক্সাবে
4/5 শুধু পুর হিসাবেই নয়। পরোটা মাখার সময়েও টুকটাক বদল আনতে পারেন। যেমন ধরুন, সাধারণ যে পরোটা মাখেন, তাতে কিছুটা কসৌরি মেথি মিশিয়ে নিলেন। এই সামান্য কাজেই একঘেয়ে পরোটায় একটি আলাদা ফ্লেভার আসবে। ছবি: পিক্সাবে