Rice Eating Benefits: ভাতে অরুচি? এর গুণে শরীরে কী কী উপকারিতা মেলে জানেন? রইল তালিকা Updated: 05 Jan 2024, 01:11 PM IST Sritama Mitra গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন 1/6 ভাত খেলেই মোটা হয়ে যাওয়ার ভয় অনেকেরই থাকে। আবার ভাত খাওয়ার অভ্যাসে ঘুমেপ ঝিমুনি-ভাবকেও অনেকে অপছন্দ করেন। আবার অনেকের ভাত দেখলেই এমনিই অরুচি আসে। ফলে ভাত দেখলে অনেকেই নাক সিঁটকে নেন। তবে কথাতেই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি! এই ভাতের উপকারিতা কিন্তু কিছু কম নয়। এমনকি চাল ধোয়া জলেরও বা ভাতের ফ্যানেরও নানান উপকারিতা রয়েছে। দেখা যাক ভাত খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়। গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন 2/6 ওজন কমানো- মেডিক্যাল নিউজ টুডের তথ্য বলছে, সাদা বা ব্রাউন রাইসে সাধারণত কিছুটা কার্বোহাইড্রেট ও কিছুটা প্রোটিন থাকে। তবে আপাতভাবে ফ্যাট বা চিনির পরিমাণ কিছু থাকে না। বলা হচ্ছে, যাঁরা ব্রাউন রাইস খান, তাঁদের অতিরিক্ত ওজন কমার সম্ভাবনা কম থাকে। তবে সাদা ভাতের ক্ষেত্রে ওজন কমানোর দিকটি কম কার্যকর হতে পারে। গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন 3/6 হজম ভালো রাখে- ভাতে কোষ্ঠকাঠিন্য়ের সমস্যা এড়ানো যায় উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকায়। বলা হয়, এটি পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখে। তাই পেট খারাপ হলেই বাঙালির প্রথমেই মাথায় আসে আলুসেদ্ধ ভাতের কথা! এটি কিডনি ভালো রাখতেও সাহায্য করে। গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন 4/6 স্নায়ুতন্ত্র ভালো রাখে- ভাতে আছে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ভিটামিন বি। ভিটামিন বি সম্পন্ন এই ভাত স্নায়ুতন্ত্র ভালো রাখতে সাহায্য করে। এর পুষ্টিগুণে ভালো থাকে হাড়। ভালো থাকে স্নায়ু। গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন 5/6 শক্তির উৎস ও রোগ প্রতিরোধক- শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে খুবই উপকারি হল ভাত। এছাড়াও কার্বোহাইড্রেট সম্পন্ন ভাত শরীরে শক্তি যোগায়। বলা হয়, মস্তিষ্ক ভালোভাবে কাজ করার ক্ষেত্রেও ভাত খুবই উপকারি। গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন 6/6 হার্ট ভালো রাখে- বলা হয়, হার্ট ভালো রাখতেও ভাতের গুরুত্ব অপরিসীম। হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকটা কমায় ভাত। সেক্ষেত্রে ভাত এই ভাত খুবই উপকারি। (এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণ তথ্য নির্ভর। এই প্রতিবেদনের প্রেক্ষিতে কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। ) গুগল নিউজে আমাদের পড়ুন