বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Cooking home tips: রান্নায় হঠাৎ করে লঙ্কার গুঁড়ো বেশি পড়ে গেছে? ঝাল কমান এই সহজ ঘরোয়া উপায়ে
পরবর্তী খবর

Cooking home tips: রান্নায় হঠাৎ করে লঙ্কার গুঁড়ো বেশি পড়ে গেছে? ঝাল কমান এই সহজ ঘরোয়া উপায়ে

রান্নায় লঙ্কগুঁড়ো বেশি পড়ে গেলে কী করবেন?

রান্নাঘরে হাতের কাছে আলু থাকেই। যদি বাড়িতে লেবু নাও থাকে, তাহলেও আলু দিলে ঝাল কেটে যাবে। তবে যদি রান্নায় আলু না থাকে, তাহলেই বিপদ।

বাড়িতে অতিথি আসার কথা, আর আপনি তাড়াহুড়ো করে রান্না করছেন। এমন সময় রান্নায় লঙ্কার গুঁড়ো ঢালতে গিয়ে যদি বেশি পড়ে যায়, তাহলে আর কেলেঙ্কারির শেষ নেই! পরিস্থিতি এমন হলে সঙ্গে সঙ্গে ঘরোয়া কোন উপায়ে রান্নায় ঝাল কমাবেন জেনে নিন। বিয়েবাড়ি যাওয়ার আগে ঝটপট দই দিয়ে বাড়িতে এই কাজটি করুন! ত্বক পালে আলাদা জেল্লা

ঝাল কমানোর ঘরোয়া টোটকা

লাল লঙ্কার গুঁড়ো রান্নায় বেশি পড়ে গেলেই ঝালের অন্ত থাকবে না! যদি রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে যায়,তাহলে খানিকটা পাতি লেবুর রস তাতে মিশিয়ে দিন। লেবুর রসে কমে যাবে ঝাল। মাংস হোক বা পনির পাতি লেবুর রসে কমে যেতে পারে ঝাল। 

আরও সহজ উপায়

রান্নাঘরে হাতের কাছে আলু থাকেই। যদি বাড়িতে লেবু নাও থাকে, তাহলেও আলু দিলে ঝাল কেটে যাবে। তবে যদি রান্নায় আলু না থাকে, তাহলেই বিপদ।

এই পন্থাও সহজ

মাংসের ঝোলে বাড়তি লাল লঙ্কার গুঁড়ো পড়ে গিয়েছে দেখে চমকে যাবেন না। মিশিয়ে নিন টক দই। এতেই কমবে ঝালের পরিমাণ। টক দই দিয়ে মাংস খানিকক্ষণ ফুটিয়ে নিলেই ব্যাস! আর চিন্তা নেই ঝাল নিয়ে।

Latest News

মেষ-বৃষ-মিথুন-কর্কট রাশির কেমন কাটবে রবিবার? জানুন রাশিফল ‘১২ নম্বরে ট্রেন আসছে বলল, পরে বলেছে ১৬-তে আসবে, সেই দৌড়াদৌড়ির জেরে’ মৃত্যু হল নয়াদিল্লি স্টেশনে মৃত ১৫, মহাকুম্ভের পুণ্যার্থীদের ভিড়ে পদপিষ্টের ঘটনা, আহত ১০ গাংপুর বিস্ফোরণে ১০ বছরের কারাদণ্ড তৃণমূল কর্মীর, কী ঘটেছিল ২০১৯ সালে? টুকলির ‘সুবিধা’ আদায় করতে দরবার মাধ্যমিক পরীক্ষার্থীদের! উত্তাল স্কুল চত্বর আগের রাতে বাবার মৃত্যু, দেহ তখনও বাড়িতে, মাধ্য়মিকের অঙ্ক পরীক্ষায় বসল মুসকান WPL 2025: কাজে এল না ব্রান্টের ৮০ রানের ইনিংস, রুদ্ধশ্বাস ম্যাচে MI-কে হারাল DC ওড়িশা ম্যাচ খেলতে নামার আগেই লিগশিল্ড চ্যাম্পিয়ন হয়ে যেতে পারে বাগান,কোন অঙ্কে? কড়া মাম্মা করিনা! জেহ-তৈমুরকে নিয়ে সইফ-পত্নীর বিশেষ শর্ত, সতর্ক পাপারাজ্জিদের প্ল্যাটফর্মের দৈর্ঘ্য বেড়ে দ্বিগুণ, নতুন রূপে কবে ‘মুখ দেখাবে’ হাওড়া স্টেশন?

IPL 2025 News in Bangla

Hundred-এ IPL-র মালিকরা! ভারতীয় ক্রিকেটাররা অন্য লিগ খেলবে? কী হবে পাক তারকাদের? কোহলিই ছিলেন নেতৃত্বের বিকল্প: পন্ত-শ্রেয়স-রাহুলকে কেন কেনেনি RCB? সামনে এল কারণ জিও, স্টার মেলায় কপাল পুড়ল ক্রিকেট ভক্তদের, গ্যাঁটের কড়ি খরচ করে দেখতে হবে IPL চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফিজয়ী দল পাবে IPL চ্যাম্পিয়নদের সমান অর্থ, প্রাইজ মানি জানাল ICC অধিনায়কত্ব প্রত্যাখ্যান করে কি পতিদারের নাম প্রস্তাব করেছিলেন কোহলি? রিপোর্ট- প্রকাশ্যে IPL 2025-এর সূচি,প্রথম ম্যাচেই নামছে KKR, প্রতিপক্ষ কে জানেন? কোহলির থেকে শিখতে পারব… নতুন ভূমিকায় আত্মবিশ্বাসী পতিদার IPL 2025: RR স্পিনিং রত্নদের উজ্জ্বল করতে যুক্ত হলেন দ্রাবিড়ের প্রাক্তন সতীর্থ এটি বড় দায়িত্ব… রজত অধিনায়ক হওয়ার পর মুখ খুললেন কোহলি RCB Captain Announced: ফিরলেন না কোহলি, আইপিএলে আরসিবিকে নেতৃত্ব দেবেন পতিদার

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.