1/5 প্রতিদিন খাবারের তালিকায় একটি ডিম খাওয়া উচিত। প্রাপ্ত বয়স্ক ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে দু’টি ও শিশুদের একটি ডিম খাওয়া উচিত। এই ডিম আদতে নিরামিষ না আমিষ তা নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই তর্ক চলছে।
2/5 ডিম আদতে আমিষ এই ভেবেই অনেকেই এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকেন। যেহেতু এটি একটি জীবন্ত প্রাণীর দেহ থেকে তৈরি হয় তাই অনেকের মতে ডিম আমিষ। তবে এর পাল্টা যুক্তি রয়েছে যে এটি নিরামিষ।
3/5 বিজ্ঞানীদের কথায়, ডিম আমিষ নয়, বরং এটি নিরামিষ খাদ্য। তার বেশ কিছু কারণও দেখিয়েছে বিজ্ঞানীরা। ডিমের মধ্যে যে সাদা অংশটি রয়েছে তা তৈরি হয় প্রোটিন দিয়ে। এছাড়া কুসুমের মধ্যে থাকে প্রোটিন ও কোলেস্টেরল।
5/5 ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম সেলেনিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্কসহ বেশ কয়েকটি উপকারী উপাদান। যাদের কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে তাদের ডায়েটে ডিম রাখার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। ডিম হল প্রোটিন ও ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস। (প্রতীকী ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক)