1/4 আলুপোস্ত, কিম্বা পোস্তর বড়া, অথবা ঝিঙে পোস্ত দিয়ে যাঁরা এক থালা ভাত খেয়ে ফেলতে পারেন, তাঁরা নিঃসন্দেহেই ‘পোস্ত প্রেমী’ মানুষ। তবে স্বাদ কিম্বা পোস্ত খেয়ে দুপুরের ভাতঘুমের টান ছাড়াও পোস্তর গুরুত্ব আরও আছে। এই বীজের উপকারিতার তালিকা আপনাকেও অবাক করতে পারে। দেখে নেওয়া যাক, পোস্ত খাওয়ার উপকারিতা।
2/4 হজমের গোলমাল- পোস্তর তরকারি খেয়ে শুধু টেনে ঘুম দিয়েই শান্তি পান? তাহলে জেনে নিন এর গুণ আরও আছে। হজমের গোলমাল হলে পোস্তর উপকার অভাবনীয়। পোস্তয় রয়েছে বেশি পরিমাণ ফাইবার। এটি মেটাবলিজমকে চাঙ্গা রাখে। এটি পেট রাখে ঠান্ডা।
3/4 কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুখের আলসার- বলা হয়, মুখের ভিতরের ঘা বা আলসারে পোস্ত উপকারি। পোস্ত মেশানো জলে মধু মিশিয়ে খেলে মুখের ঘায়ের কষ্ট থেকে মেলে রাহাই। জিভের ফোস্কাতেও একই উপায়ে মেলে স্বস্তি। এছাড়াও পোস্তর বীজে থাকে ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে দেয় মুক্তি। এটি পেট পরিষ্কার করতে করে সাহায্য।
4/4 স্ট্রেস থেকে ব্যথা বেদনায় উপকার- পোস্তয় রয়েছে মরফিন, কোডিন এবং ওপিয়াম অ্যালকলয়েড যৌগ। এগুলি থাকার ফলে পোস্ত খেলে মেলে ব্যথায় আরাম। সঙ্গে ভালো ঘুমও আসে। অনিদ্রা কাটাতে দারুন উপকারি পোস্ত। পোস্তয় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। (ডিসক্লেমার: এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণ মান্যতা নির্ভর। এর থেকে কোনও সিদ্ধান্তে আসতে গেলে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্য কাম্য। )