বাংলা নিউজ > বিষয় > Ili

Ili

<p>পদ্মার ইলিশ কি দুর্গাপুজোয় আসবে? (ফাইল ছবি)</p>

পুজোয় পাতে বাংলাদেশের ইলিশ! স্বপ্নভঙ্গ বাংলাদেশের নিষেধাজ্ঞা জারিতে

1 মিনিটে পড়ুন 22 Sep 2023

<p>ইলিশ মাছ। ছবি : সংগৃহীত</p>

পুজোর আগেই পশ্চিমবঙ্গে ঢুকবে দেদার বাংলাদেশের ইলিশ, দাম কি কমবে?

1 মিনিটে পড়ুন 12 Sep 2023

<p>একবার জাল ফেলেই উঠল প্রায় ৭,৫০০ ইলিশ। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে এএফপি)</p>

একবার জাল ফেলেই উঠল প্রায় ৭,৫০০ ইলিশ! দাম উঠল ৫২ লাখ টাকা, বাজারে দাম কত?

1 মিনিটে পড়ুন 21 Aug 2023

<p>কলকাতার বাজারে বাংলার ইলিশের আকাল। (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্যে এএফপি)</p>

বাঙালিকে ধোঁকা দিচ্ছে ‘বহিরাগত’ গুজরাটের ইলিশ! সস্তায় মিললেও নেই কোনও স্বাদ

1 মিনিটে পড়ুন 14 Aug 2023

<p>বাড়ির ইলিশ থালিতে রাখুন ভাপা-পাতুরি-ভর্তা সহ এই পদগুলি</p>

রেস্তোরাঁ নয়, বাড়ির ইলিশ থালিতে রাখুন ভাপা-পাতুরি-ভর্তা সহ এই পদগুলি

1 মিনিটে পড়ুন 10 Aug 2023

Ilish Macher Biriyani: ইলিশ মাছের নতুন পদ খুঁজছেন? বাড়িতে বানান ইলিশ বিরিয়ানি, এভাবে

1 মিনিটে পড়ুন 06 Aug 2023

এদিকে বাংলাদেশের উপকূলের নদীতে ইলিশ সেভাবে ধরা পড়ছিল না গত কয়েকদিন ধরেই। এই কারণে বাংলাদেশের ইলিশের স্বাদ পাচ্ছেন না এপার বাংলার খাদ্যরসিকরা। পরিসংখ্যান বলছে, গত একদশকে বাংলাদেশে ইলিশের উৎপাদন দুলাখ মেট্রিক টনের বেশি বেড়েছে। তবে এবার আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনার জেরেই ইলিশের জোগান কিছুটা কম ওপার বাংলায়।

বাজারে কমবে ইলিশ? খাদ্যরসিক বাঙালির পকেট ফুটো হতে পারে গভীর নিম্নচাপে

02 Aug 2023

জানা গিয়েছে, বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় ডায়মন্ড হারবারের নগেন্দ্রবাজারে একটি ইলিশ ভরতি ট্রলার উদ্ধার করেছে পুলিশ। অনুমান, খোকা ইলিশ ধরে ফিরছিলেন মৎস্যজীবীরা। তবে পুলিশকে দেখে পালিয়ে যায় মৎস্যজীবীরা। এই আবহে ট্রলারটি উদ্ধার করে পুলিশ। তাতে ছিল প্রায় ১ কুইন্টাল ইলিশ মাছ। এই মাছ আজকে নিলাম করা হবে।

জনমানবহীন ইলিশ ভরতি ট্রলার উদ্ধার পুলিশের, সেই ১ কুইন্টাল মাছই এবার নিলামে

28 Jul 2023

<p>মুরগী না ইলিশ।</p>

দাম পড়ছে দেদার, রবিবার কী থাকবে পাতে, ইলিশ না চিকেন?

1 মিনিটে পড়ুন 23 Jul 2023

এদিকে দিঘাতে টন টন ইলিশ উঠলেও কোলাঘাটে ইলিশের জোগান নেই সেভাবে। মূলত কোলাঘাটের বেশ কয়েকটি সেতুর জেরে নদীর স্রোত ধাক্কা খায়। এদিকে কোলাঘাটের উলটো দিকে হাওড়ার নাওপালা এলাকায় একটি রাসায়নিক কারখানা হয়েছে। যার জেরে জলে দূষণ বেড়েছে। তাছাড়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের জেরে দূষণ তো আগে থেকেই সমস্যার কারণ। সব মিলিয়ে কোলাঘাটে ইলিশ সেভাবে ধরা পড়ছে না জালে।

বাজারে জলের দরে মিলবে ‘রুপোলি শস্য’? একই দিনে বিক্রি প্রায় ৩০ টন ইলিশ

20 Jul 2023

121718154_1344876985853412_8743875242719776111_n

ইলিশের লেজা-ভর্তা রেসিপিতে এই সিক্রেট টিপস যোগ করুন! বাড়িতে পাবেন বাংলাদেশের মাওয়াঘাটের স্বাদ

1 মিনিটে পড়ুন 12 Jul 2023

<p>ইলিশের যোগান কমতে পারে।</p>

গেরো পঞ্চায়েত ভোট, বাঙালির পাতে কমতে পারে ইলিশের জোগান

1 মিনিটে পড়ুন 16 Jun 2023

পদ্ধতির দ্বিতীয়াংশ- এবার তেল ঘি যোগ করুন মাছে। অন্যদিকে, ভাত (পুরো সেদ্ধ নয় এমন ভাত) থেকে একাংশ নিয়ে তাতে মিশিয়ে দিন কেওরার জল, কেশরের জল। বাকি ভাতের একাংশ ঘিতে ভেজে তাতে আলু বোখরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে রাখুন। বাকি অংশের ভাতে মেশান ঘিতে সামান্য আঁচে ভাজা বাদাম। এরপর লেয়ার করে সেই ভাতগলি রাখুন একের ওপর আরেক লেয়ার দিয়ে। ওপরে পেঁয়াজ ভেজে বারিস্তা বানিয়ে সাজিয়ে নিন। শেষে রাখুন মাছের রাজা ইলিশকে। ছড়িয়ে দিন কিশমিশ, ঘি। এরপর মাটির পাত্রের মুখে আটা লাগিয়ে পাত্রটির মুখ আরেকটি অংশ দিয়ে বন্ধ করে দিন। এইভাবে ৫-৭ মিনিট হালকা আঁচে রেখে দিন। এরপর পরিবেশনের পালা। (ছবি: সংগৃহিত)

ইদে বাড়িতেই রেস্তোরাঁ স্টাইলে ইলিশ বিরিয়ানি এই পদ্ধতিতে বানিয়ে নিন, রইল রেসিপি

21 Apr 2023

ইলিশের নিরাপদ প্রজননের লক্ষ্যেই ৭ থেকে ২৯ অক্টোবর পর্যন্ত ইলিশ ধরা, ক্রয়-বিক্রয়, মজুত করার উপর নিষেধাজ্ঞা জারি ছিল। তবে শুক্রবার রাত থেকে সেই নিষেধাজ্ঞা উঠে যায়। এরপরই ফের ইলিশ ধরা শুরু করেন মৎস্যজীবীরা। (HT_PRINT)

Hilsa in Padma River: উঠল নিষেধাজ্ঞা, পদ্মায় জালে জড়াল লাখ লাখ টাকার ইলিশ

30 Oct 2022

ভেটকি, ইলিশ পাতুরিকে কয়েক গোল দেবে এই পাতুরি, অষ্টমীর দুপুরে ছানার পাতুরি হোক

1 মিনিটে পড়ুন 02 Oct 2022

বেতনের টাকায় মিড-ডে মিলে ছাত্রদের ১৫ কেজি ইলিশ খাওয়ালেন ৭ শিক্ষক (AFP)

বেতনের টাকায় মিড-ডে মিলে ছাত্রদের ১৫ কেজি ইলিশ খাওয়ালেন ৭ শিক্ষক!

1 মিনিটে পড়ুন 29 Sep 2022

বাংলাদেশ থেকে প্রচুর ইলিশ এল হাওড়ায়! দুর্গাপুজো, রান্নাপুজোর আগে দামও কম

বাংলাদেশ থেকে প্রচুর ইলিশ এল হাওড়ায়! দুর্গাপুজো, রান্নাপুজোর আগে দামও কম

06 Sep 2022

তৃতীয় স্ত্রী নাতালিয়া ইলিয়ানার সঙ্গে রাহুল মহাজন।

বিয়ের পর হিন্দুধর্ম গ্রহণ তৃতীয় স্ত্রীর! প্রাক্তন বিয়ে প্রসঙ্গে অকপট রাহুল মহাজন

1 মিনিটে পড়ুন 25 Jul 2022

ইলিশপুরাণ পাঠ। (ছবি: লেখক)

পদ্মার কোলে মৎসপুরাণ, বাঙালির পেটপুজোর প্রধান উপকরণ হয়ে যেখানে জেগে থাকে ইলিশ

4 মিনিটে পড়ুন 28 Jun 2022

ছবির নায়ক ইলিশ।

বাংলাদেশের জাতীয় মাছ নিয়ে সিনেমা, ইলিশই এই গল্পের নায়ক

1 মিনিটে পড়ুন 26 Apr 2022