সকালে ঘুম থেকে উঠে চুমুক ঘি দিয়ে বানানো কফিতে। এতে শুধু রোগাই হবেন না, চুল আর ত্বক দুটোই ভালো থাকবে। জানুন বানানোর কায়দা।
1/5 ঘি দিয়ে কফি খেয়ে রোগা হচ্ছেন বলিউডের তারকারা। সেই তালিকায় নাম আছে রকুলপ্রীত সিং, ভূমি পেডনেকরদের। এতদিন পরোটার উপরে, স্যান্ডুইচে বা রান্নায় তড়কা দিতেই ব্যবহার হত ঘি-এর। তবে রোগা হতে যে ঘি দিয়ে বানানো কফি সাহায্য করতে পারে, তা অনেকেরই অজানা। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে উপকার করে শরীরের, আর বানানোর উপায়ই বা কী?
2/5 ‘ঘি কফি’ বাটার কফি বা বুলেটপ্রুফ কফি নামেও পরিচিত। জাহ্নবী কাপুর, শিল্পা শেট্টিরাও আজকাল ডায়েটে রাখছেন এটিকে। ঘিয়ে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং বেশি খাওয়ার প্রবণতা কমাতে সাহায্য করে। সকালের শুরুটা ঘি কফি দিয়ে করার পরমার্শই দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা।
3/5 কফি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, এবং যখন তা ঘি-এ থাকা উচ্চ মানের চর্বিগুলির সঙ্গে মিলিত হয়, এটি অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা প্রদান করতে পারে শরীরে। আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মোকাবেলায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
4/5 ঘিয়ে থাকা ভিটামিন এ, ডি, চুল ও ত্বকের জন্যেও বেশ উপকারী। চুলের ঘনত্ব বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এই ভিটামিনগুলি। ত্বকের আদ্রতা বজায় রাখে। ত্বকে সহজে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।
5/5 কীভাবে বানাবেন ঘি দিয়ে কফি? কফি গরম জলে গুলে নিন। এবার ব্লেন্ডারে এই কফি, ১ চামচ ঘি, আর স্টিভিয়া (যারা একটু মিষ্টি স্বাদ চান) দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। চাইলে ১ চামচ নারকেল তেলও যোগ করতে পারেন। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এটি পান করবেন।