Eid 2024: আর কয়েক দিন পরেই ইদ, এই দিনে কী কী খেতে পারেন? স্বাস্থ্যকর কিছু রান্নার রেসিপি রইল এখানে

রমজান মাস শেষ হওয়ার মুখে। গোটা মাসজুড়েই ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা সারা দিন রোজা রাখেন। এই সময়ে সারা দিন কিছু খান না তাঁরা। সূর্যাস্তের পরে দিনের প্রথম খাবার গ্রহণ করেন। রমজান শেষ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে এই নিয়ম বদলে যায়। গোটা মাস একটি নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে খাবার খাওয়ার কারণে শরীরে কিছু বদল আসে। এবার দেখে নেওয়া যাক, রমজানের শেষে ইদের দিনে স্বাস্থ্যকর কী কী খেতে পারেন। প্রথমে রইল এমন কয়েকটি স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি। ফ্রুট স্মুথি:আপেল একটিকিউবড পাইনাপল আধা কাপব্লুবেরি ১/২ কাপদুধ ১ কাপমধু বা চিনি স্বাদ অনুসারেসব উপকরণ মিক্সারে ঢেলে স্মুথি তৈরি করুন। এটি খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার। স্যালাড ওমেলেট:ডিম ২টিপালং শাক ১ কাপটমেটো কিউব ১/২ কাপকাটা পেঁয়াজ ১/৪ কাপলাল লঙ্কার কিউব ১/৪ কাপনুন ও গোলমরিচ স্বাদ অনুসারেতেল বা মাখনএকটি প্যানে তেল বা মাখনর দিয়ে সব সবজি হালকা ভেজে নিন। ডিম ফেটিয়ে দিন এবং সবজির উপর ঢেলে দিন। স্যালাড ওমেলেট তৈরি।(আরও পড়ুন: ইদে প্রিয়জনকে কী উপহার দেবেন? জেনে নিন এখানে) ভেজিটেবল চাওমিন:চাওমিন (নুডুলস) ২ কাপলাল বেল পেপার কাটা ১ কাপগাজর কাটা ১ কাপকলমি শাক ১ কাপপেঁয়াজ কাটা ১/২ কাপগারলিক মিন্ট পেস্ট ১ চা চামচসয়াসস সস ২ চা চামচনুন ও গোলমরিচ স্বাদ অনুসারেতেল ২ টেবিল চামচচাওমিন সিদ্ধ করে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে সব সবজি নুন ও গোলমরিচ দিয়ে ভাজুন। সবজির উপর চাওমিন দিয়ে ঢেকে ঢেকে ২-৩ মিনিট রাখুন। সস দিয়ে মিশিয়ে সার্ভ করুন।এই রেসিপিগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সহজ তৈরি করা যায়। তাড়াতাড়ি রান্না করা যায় এবং স্বাস্থ্যের দিক থেকে সঠিক পুষ্টি প্রদান করে।মেন রাখবেন, রোজার পরে পরিমিত পরিমাণে প্রোটিন এবং পুষ্টির জন্য সহজ এবং স্বাস্থ্যকর ফল ও জল খেতে হয়। ইদেরও দিনেও সকাল থেকে পেট ভরে খাবেন। অনেকে এই দিনে বিরিয়ানি খান। সেক্ষত্রে মনে রাখা দরকার, এদিন বিরিয়ানি খেলে, তা পরিমিত অংশে খাওয়া উচিত। প্রাথমিক খাবার হিসেবে এটি একেবারেই খাবেন না।